"Allgemeines Auf Empfehlung einer Bekanntschaft besuchten wir das Beijing Pavilion Restaurant zum ersten Mal am Sonntagabend um 19.00 Uhr spontan. Mir wurde gesagt, dass es einer der wenigen Chinesen war, die ohne Glutamat gekocht. Für mich ist das glutamatfreie Kochen ein wirklich wichtiger Punkt, da ich immer sehr glücklich bin, Chinesisch zu essen, aber es ist in der Regel nicht möglich, es danach zu genießen, da ich eine leichte bis mittelschwere Glutamatintoleranz habe. Das ist nur eine unwichtige Information. Der Pekinger Pavillon liegt hinter einer etwas höheren Hecke leicht versteckt in der Friedrichstraße sehr nahe am Wilhemsplatz. Du solltest denken, dass es draußen sehr laut ist. Das ist nicht der Fall. Es war erstaunlich ruhig. Aufgrund der milden Temperaturen wählten wir einen Platz im hinteren Teil der Terasse. Alle Tische sind mit Blumen-Tischdecken bedeckt und Sie sitzen auf Gartenstühlen mit gemütlichen Sitzkissen. Salz, Pfeffer, Sambal Oelek und Sojasauce sind auf jedem Tisch. Der Außenbereich ist L um das Restaurant geformt. Es gibt wahrscheinlich mehr als zehn verschiedene große Tabellen zur Verfügung. Bei unserer Ankunft waren jedoch nur drei von ihnen besetzt. Im Laufe des Abends füllte sich der Außenbereich mit Blick. Neugierig auf das Interieur, wagte ich einen Blick in das Innere des Pekinger Pavillons und war positiv überrascht: nicht die üblichen leicht altmodischen, tanzten Möbel, frieren Duft und altmodischen, staubigen Chinadeko, sondern das genaue Gegenteil! Große, hübsche Vasen, Teller, chinesisches Porzellan, ein paar größere Drachen: alles wie aus der immer noch zurückhaltenden China-Sammlung im historischen Museum. Ich mochte sehr gut, einfach, sauber, aber nicht unpersönlich! In gleicher Weise die Tischdekoration im Inneren von Pastellfarbenen Tischdecken mit weißen Plaiden und einer passenden Kerze! Chafing Dishes stand noch im großen Gästezimmer, was mich dazu führte, dass es ein Buffet gab. Sonntagabend gibt es kein Buffet! Eine nette ältere chinesische Frau hat mir davon erzählt. Manchmal fühlen Sie sich ein wenig unangenehm, wenn Sie nur ein Restaurant betrachten wollen, aber nicht hier! Ich mochte die Dekoration, umso aufgeregter war ich auf dem Service und das Essen. Wegen der Größe der Zimmer war ich mir nicht ganz sicher, ob unsere Ankunft bemerkt wurde und deshalb auf den sehr gesungenen jungen Kellner auf uns hinweiste. Nach einer kurzen Wartezeit wurden wir wieder freundlich begrüßt und die Karte erhalten. Dicke Lederbindungen in der Nähe einer großen Karte. Glücklicherweise war die Karte klar: eine Seite für Hühner-, Fisch- und Entengerichte sowie andere Leckereien. Unser Kellner war jung, einfach schwarz gekleidet und sehr aufmerksam und freundlich die ganze Nacht. Weder aufdringlich noch uninteressiert. Genauso wünsche ich mir Service, wenn ich einen ruhigen Abend verbringen möchte! Wir wählten beide einen kleinen Vorspeisen: Wan Tan Suppe und Kropeck Krabbenchips. Unsere Getränke kamen schnell, auch die Vorspeisen. Meine Suppe war, wie ich es mir vorgestellt hatte und auch der Ackerbock frisch frittierte. Ein schöner Anfang! Bei der Reinigung des älteren Dienstes wurde sehr freundlich gefragt, ob alles in Ordnung war. Als Hauptspeise hatten wir beide beschlossen, ein Entengericht: Gebratene Ente chop suey verschiedene gebratene Gemüse nicht geröstet soaked Ente mit einer piquanten Soße mit Pilzen und Bambus extra Wir wollten uns teilen, um beide Gerichte zu genießen. Ungewöhnlich wurden die beiden Gerichte nicht mit einer Kochplatte serviert. Ich verstehe nicht, warum. Es gab Reis in einem separaten Gericht. Ich begann mit der gerösteten Ente, serviert mit der piquanten Soße in der separaten Peeling: sehr schön! Die Ente war etwas zu trocken für meinen Geschmack, aber es war auch mit einer griechischen Ente zu erwarten, so kein Fehler der Küche. Es ist auch gut, dass Sie nicht die übliche fetthaltige Entenhaut bekommen. Die piquante Soße war auch wirklich pikante mehrere frische Pilze und Paprikascheiben, wenn Sie jetzt schleifen möchten, dann könnten Sie die leicht gelartige Konsistenz zu kreieren. Das wären hochrangige Hocker! Insgesamt wirklich viel Fleisch auf einem frischen Sojasoßenbett. Nicht ganz mein Geschmack, aber trotzdem lecker! Natürlich schmeckte das Gericht meines Freundes Duck Chop Suey viel besser. Wir haben nicht lange gewartet und Kurzhand getauscht. Der Duck Chop Suey schmeckte mir sehr gut: viel Gemüse, weiches Entenfleisch, flüssige Soße und alles in ausreichender Menge. Während der Mahlzeit mussten wir viel Reis etc. machen und plötzlich war unsere Schale leer. Wir informierten schnell unseren Kellner und anderen frischen Reis, den wir warten mussten. Toll! Du musst sagen, dass es uns beide wirklich schmeckte. Aber wir haben noch einen Dessert hinterlassen. Unsere Vorliebe war dann mit dem Eissalon in der Stadt. Auf dem Weg zur Toilette bemerkte ich, dass in der Ecke, wo der Checkout stand, einige Familienbilder waren. Sehr sympathisch. Es ist ein Familienunternehmen. Die Toiletten, wie der Rest des Restaurants, waren ziemlich einfach, edel und sehr sauber! Der Pekinger Pavillon bietet einfaches, chinesisches Ambiente, leckeres Essen zu fairen Preisen, eine ruhige Atmosphäre für jedes Alter. Hier sind Sie willkommen sowohl allein als auch als Gruppe. Das Essen war frisch und der Service ist freundlich und aufmerksam, aber mit Rücksicht. Vielleicht kannst du dir selbst vertrauen, um zu verkaufen. Ich glaube, es spricht für sich, dass der Ort am Abend gefüllt war. Hier scheinen Sie regelmäßig zu gehen! Für mich eine lange Zeit einer der besten Chinesen! Ich komme gerne zurück! P.S.: Ich weiß nicht, ob es wirklich kein Glutamat gibt. Ich fürchte, es gab ein leichtes Unbehagen. Bei schwerer Glutamatintoleranz fragen Sie wieder empfindlich!"
Peking Duck
