"Im Allgemeinen besuchten viele Gäste ein etwas reduziertes Restaurant im Jahr 1949, in dem die verfügbaren Plätze gut besucht, gedeckt und vom etwas hektischen, ernsthaften Service ausreichend aufmerksam und professionell überwacht wurden. Das etwas im Jahr Hotel an einem abgelegenen Ort auf der Hardthöhe versprüht den typischen Charme der französischen Plastikarchitektur, nutzt die Lage jedoch dank einer großen Auswahl und fair kalkulierten Ausflügen nicht aus. So wird die klassisch präsentierte Restaurantarchitektur aus dem Lehrbuch, etwas unbequem und dennoch kulturell frankophil, mit internationalem Einfluss variiert. Das Parken ist ebenfalls ausreichend kostenlos. Eine meiner wenigen Erfahrungen, bei der ein Besuch zum Essen angeboten wird! Die Speisekarte mit klassischen und regionalen Gerichten überraschend vielfältig und gut ausgestattet; nicht zu teuer. Was wurde gegessen? Korkenfleisch Asia mit Woherkg-Gemüse, Ei, Pilzen, Chili (Faden und gehobelt) auf Glasnudeln 13,80€; knackig 0,3l 2,80€ Schnappschüsse aus 3, € im Voraus sind mit knusprigem Baguette mit nachhaltig fruchtigem Tomatensugo und Kräusel bedeckt. Nach einer angenehmen Wartezeit folgte ein riesiger italienischer Pastateller mit dem fein gehackten asiatischen Rindenstück: Filet knusprig und sehr gut gewürzt auf reichlich süßer mit einer feurig aromatischen süßen Sauce mit tollen Zutaten, etwas Chili auf einem großen Berg voll nachhaltiger Glasnudel. Das musste teilweise aufgrund des normalen schlanken Volumens ignoriert werden. Der Geschmack auf den Punkt harmonisch und ansprechend köstlich! Auch von den Tischnachbarn keine Fehler auf der anderen Seite. Solide Küchenleistung, ein guter Service nicht nur für Hotelgäste empfohlen!"
