Gurke
Osteria Da Salvatore Halle (saale)

Osteria Da Salvatore Halle (saale)

Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale), Halle Saale, Germany

Pizza • Eiscreme • Mittelmeer • Italienisch


"Ich habe dieses Restaurant schon dreimal besucht. Das Essen, der Service und das Ambiente sind in Ordnung. Angesichts der Preise habe ich definitiv mehr in Bezug auf Geschmack, Qualität und Präsentation erwartet. Ich muss sagen, die Pizza, die ich hatte, war gut, da es eine sehr einfache Sache ist und ... nicht viel Fachwissen erfordert. Die anderen Mahlzeiten, die ich dort hatte, waren meistens auch gut. Zuvor hatte ich ein Lachsauflaufgericht und probierte auch die Calzone. Wir teilten auch die Antipasti-Platte, was eine interessante Wahl war. Die einzige große Enttäuschung war, dass wir beim letzten Besuch eine ganze Weile gewartet haben, bevor eine Getränkebestellung angenommen wurde. Als mein Freund gebeten wurde, einen normalen Salat ohne Fleisch zu bestellen, beschwerte er sich, dass der Salat geschmacklos und nicht wirklich frisch sei. Ich muss zugeben, dass es nicht sehr appetitlich aussah, hauptsächlich bestehend aus einfachen Salatblättern, Zwiebeln, ein paar Oliven und Gurken. Ich kann mich nicht über das Gericht beschweren, das ich genossen habe. Das Schweinefleisch wurde in einer köstlichen Gorgonzola-Sauce serviert und die Rosmarinkartoffeln waren göttlich. Während meines vorherigen Besuchs saßen wir draußen, aber da es anfing zu regnen, mussten wir nach drinnen ziehen. Insgesamt war es ein durchschnittliches kulinarisches Erlebnis. Mir hat gefallen, dass die Küche geöffnet ist, bis sie sich hervorragend für ein leichtes Abendessen eignet, wenn sie an anderer Stelle geschlossen hat"

Sokrates

Sokrates

Welfenstraße 18, 76137, Karlsruhe, Germany

Mittelmeer • Griechisch • Europäisch • Vegetarier


"Ich kam erschöpft von einer Reise aus den USA nach Karlsruhe und die freundlichen Leute im Hotel Elite empfahlen das griechische Restaurant um die Ecke für etwas Gutes und Nahes. Obwohl ich normalerweise kein großer Fan von griechischem Essen bin, habe ich beschlossen, ... Shorts, ein Poloshirt und Sandalen anzuziehen und essen zu gehen, bevor ich ins Bett falle. Als ich im Restaurant ankam, bemerkte ich, dass die anderen Gäste etwas besser gekleidet waren als ich und das Personal sah mich ein wenig skeptisch an, also fragte ich, ob meine Kleidung in Ordnung sei oder ob ich mich umziehen müsse. Der Chef, ein freundlicher Typ namens Vaggelis, hofft, dass ich das richtig verstanden habe, sagte: Klar, komm rein. Wir haben keine Kleiderordnung, wir haben eine Einstellungsordnung. Mein Kellner Argi half mir bei der Auswahl des Souvlaki, das heute neben Speck eines meiner Lieblingsschweinegerichte ist! Dieses Gericht besteht aus zarten Stücken marinierten gegrillten Schweinefleischs auf einem mit Olivenöl gewürzten Spieß und den leichtesten Gewürzen, die auf einem Reisbett serviert werden, das so köstlich gewürzt ist, dass es in Ihrem Mund schmilzt. Die Dip-Sauce für das Schweinefleisch Tzatziki? ist eine leichte Sauce auf Joghurtbasis mit Gurken- und Dillgeschmack. Es ist AUSSERHALB DIESER WELT. Nach dem Essen brachten sie eine kostenlose Aufnahme von Uzo und alles in allem fühlte sich dieser einsame, müde Reisende willkommen und zu Hause. Ich habe dort zwei weitere meiner vier Nächte gegessen ... jedes Mal so lohnend wie die erste. Tolles Essen; Guter Service; tolle Leute. Nobler Ort"

Bullerkotte

Bullerkotte

Westerholter Straße 160, 45770, Marl, Germany

Wein • Käse • Pasta • Fleisch


"trotz des erfinderwahns, der unsere ära überwältigt, bleibt ein ort für ein restaurant, das kompetente konservative gehobene küche bieten kann. dieser konservative geschmack scheint im mittelpunkt von bullerkotte zu stehen, der viele der merkmale der aktuellen landwirtschaftsbewegung vereint, ohne … ausdrücklich zu identifizieren oder zu prahlen. bullerkotte könnte als Grabenstein für die erste Welle der deutschen Küche bezeichnet werden: bis zum frühesten Versuch, eine feine Küche auf Basis deutscher Produkte und Traditionen zu schaffen. zum einen die Speisekarte und den Veranstaltungsort ausschreiben lassen. Geschrieben in einer merkwürdigen Sprache, in der deutsche und französische Köche verschmelzen und sich verflechten, feiert das Menü der deutschen Lieblingsproteine ​​wie Ente, Ochse, huh und natürlich Wurst, einschließlich Blutwurst. Insgesamt könnte man die Gerichte als etwas fleischig bezeichnen, ein Ochsenfilet kam zum Beispiel etwas mysteriös aus einer ganzen Garnele in der Schale, als hätte eine ungewöhnliche Flutwelle unerwartet Meerfrüchte in die Metzgerei gespült. In den 1990er Jahren erreichte diese mehrstöckige Schichtung unterschiedlichen Fleisches ihren Höhepunkt - und erzeugt immer noch das gleiche unglückliche Ergebnis, um ein anfängliches Staunen zu wecken, gefolgt von einem Gefühl, dass eine Schüssel etwas überladen ist. Viele der Erfindungen des Kochs beweisen ein hohes Maß an Kreativität. So beginnt das Abendessen beispielsweise mit einem wunderbaren, einprägsamen Gurkenbrei, der anstelle von Butter perfekt veredelten Baguettescheiben einen lobenswerten süßen und kriminellen Geschmack verleiht. Die Bloodworst-Vorspeise hat eine Füllung aus dem oben erwähnten Proteinpudding, der kunstvoll in Blätterteiggebäck gerollt und von einem mikrogrünen Salat begleitet wird, alles mit Lifting-Effekt. Ebenfalls kreatiw, wenn auch etwas weniger erfolgreich, ist die Kombination aus Entenbrust und Spaghettini, bei der sich drei perfekt zubereitete und exquisit gewürzte Scheiben an einem Nudelwirbel hinunterschlängeln, alles zusammen mit einem würzigen Käsetüll. wahrscheinlich wäre es effektiver gewesen, die Ente und die Nudeln effektiver zu integrieren – durch die Schaffung von mit Deen gefüllten Ravioli –, aber der Wert des Geschmacks konnte nicht bestritten werden. wie bereits erwähnt, die hauptgerichte in bullerkotte, geschmacklich modern, etwas ausgewogen, mit großem gewicht, dem protein etwas gebend und etwas oberflächlich auf die führungen. Sowohl das Ochsensteak als auch das lokale Hunn tauchten auf einem Este aus gemischtem Gemüse in einer dunkelbraunen Sauce auf, die etwas zu viel Sojasauce oder einen ähnlichen Geschmack hatte. Obwohl die schönen sogar genau richtig und perfekt pochiert sind, haben sie nichts hinzugefügt, was für die Gesamtkomposition unvergesslich ist. Das Hähnchen-Hauptgericht war als Tandoori-Rezept identifiziert worden, aber sein mildes und herzhaftes europäisches Geschmacksprofil beschwor keine Idee von Indien herauf, während die oben erwähnten Diners mit Sojasauce zu der Frage führten, ob Süd- und Nordasien verwechselt worden seien. bullerkotte bietet ein schönes umfeld in den bauernhöfen außerhalb des industriellen ruhrtals. Das Restaurant nimmt ein ehemaliges Gebäude ein. Die Inneneinrichtung stammt direkt aus den eleganten 1990er Jahren. alles ist geschmackvoll, alles ist deluxe- aber alles ist auch beige. Ein ganzes Haus schafft ein fröhliches Ambiente, obwohl die Klientel eher als stämmiger Landgeist denn als Großstädter charakterisiert werden könnte. bullerkotte sorgt für eine angenehme ländliche nacht. Es wäre wunderbar, einige seiner bewundernswerten Talente zu kochen, um sowohl die Speisekarte als auch die Umgebung ein wenig zu aktualisieren, aber im Allgemeinen ist die Bullerkotte-Erfahrung angenehm."

Café & Bar Celona

Café & Bar Celona

Wandsbeker Marktplatz 1, 22041, Hamburg, Germany

Wein • Riegel • Kaffee • Eiscreme


"nur das ticket, wenn sie durch den kleinen wallbek-markt gegangen sind und auf der anderen seite rausgekommen sind, wo die nüsse verkauft werden. ergänzt, wir wollten auf dem weihnachtsmarkt auf einen ghlu einkehren, aber es war zu kalt, der wind war prickelnd frisch und es regnete, gutes altes hamburger wetter. das tageslicht war auch weg, schöne weihnachtsbeleuchtung, aber ich war nicht bereit, am offenen feuer mit viel ghlu-wein (kein straftat bedeutet) zu schweben und am nächsten tag mit einer erkältung zu enden. Also suchte ich nach etwas mehr auf meiner Straße. Das Café und die Bar Celona befanden sich am Ende des Marktes und sahen sehr einladend aus. nach der probe von toffe mandel und heißen mini-toughnuts ging ich auf den platz. mit Menschen am Samstagnachmittag. Wir fanden einen Platz in einer Ecke und bestellten Getränke. Dies ist ein Kellnerservice, daher ist es nicht erforderlich, schriftlich zu bestellen und zu bestellen, da die Rechnung auf dem Tisch genau gleich gemacht wird. Mein Partner und ich bestellten eines der Specials in dem kleinen Buch auf dem Tisch. ein Kaffee mit rund drin. Ich denke, die Hälfte der Tasse war überfüllt! aber am schönsten und perfekt, um meine alten Knochen aufzuwärmen. Ich sagte, die Verwandten, mit denen wir waren, wo sie jünger sind und nicht das kalte Gefühl, dieser alte Körper braucht etwas Luxus, und ich bin nicht bereit, im Regen zu stehen und Ghlu-Wein für alle zu trinken! fantastischer Service, sie waren sehr beschäftigt, aber sie kamen, um den Tisch zu löschen und unsere Bestellungen entgegenzunehmen. Ich wusste nicht, dass es Brötchen und Brötchen gibt, weil ich gefragt wurde, ob ich essen möchte? aber wir hatten Tee erwartet, als wir zurückkamen, also lehnte ich ab, anstatt das zu verderben. Wir blieben stundenlang, an diesem Punkt schlug ich vor, dass wir zum Zug zurückgehen sollten, damit wir rechtzeitig zum Abschlag zurück waren. Es war eine schöne Pause von der Kälte, und ich bemerkte, dass ein altes Ehepaar, das ursprünglich dort war, als wir ankamen, zurückgekommen war, um Kaffee und Kuchen zu trinken, und ein Kartenspiel zum Spielen gekauft hatte. Der Ort hat eine fantastische Atmosphäre, sehr entspannend. Ich habe es geliebt, werde es auf jeden Fall wieder besuchen und werde es sehr empfehlen. Ich fragte, wann sie schließen würden? Ich glaube, sie sagten:"