"Guten Tag, wenn ich, wie gewöhnlich einmal im Jahr Berlin besuche, steige ich gerne im Hotel TITANIC Gendarmenmarkt ab. Nach einem langen Tag mit Besichtigungen und Ausflügen gehe ich dann abends gerne mal in Ihr Steakhouse essen. Ich war also schön öfter bei Ihnen. Leider erinnere ich mich für Samstagabend an kein gelungenes Essen. Als ich ankam, hatte ich die Reservierung angegeben, das hat aber niemanden interessiert. Nachdem ich Platz genommen hatte, wurde ich gefragt, ob ich etwas trinken möchte und ich habe zunächst eine Flasche Wasser bestellt, die auch zügig bereitgestellt wurde. Danach habe ich ca. Minuten darauf gewartet, dass mich jemand nach weiteren Wünschen fragt. Ich habe einen Cremant, als Vorspeise einen Salat und als Hauptgericht ein Steak bestellt. Auf den Aperitiv habe ca. Minuten gewartet und danach kam sofort der Salat. Als ich darum bat, den Salat noch etwas kühl zu stellen, bekam ich zur Antwort "Wo soll ich ihn denn hintun Danach habe ich um die Weinkarte gebeten. Offensichtlich haben Sie nur ein Exemplar, denn ich bekam sie erst, nachdem sie an einem anderen Tisch nicht mehr benötigt wurde. Ich hatte mich für den Rioja entschieden, der auch sehr gut war. Nach einer angenehmen Pause kam dann das Steak mit Süßkartoffelchips und einer Steaksauce. Das Fleisch war sehr gut, allerdings fast kalt, während die Pommes glühend heiß waren. So etwas würde mir bei Maredo oder Block-House nicht passieren und da stimmt etwas in Ihrem Preis-Leistungsverhältnis nicht. Kann ich, wenn ich als Einzelgast rd. € für ein Essen ausgeben, nicht erwarten, dass es formgerecht und richtig temperiert serviert wird? So sehr ich das Ambiente Ihres Lokals schätze, glaube ich nicht dort noch einmal einzukehren. Dafür kennt ich in unmittelbarer Nachbarschaft zu viele Alternativen, in denen einem gutes Essen und freundliche Bedienung erwarten. Freundliche Grüße Manfred Dinges"
