"Pho in Deutschland kann enttäuschend sein. Aber dieses Pho Bo war großartig. Ohne Zweifel bekam ich geschnittene Chilis dazu empfohlen, vorsichtig zu sein. Sie gaben dem Pho nur die gewünschte Schärfe. Die Brühe war dünn und sehr fettarm. Das empfand ich als sehr angenehm, denn fette Fleischstücke (die man oft in Vietnam bekommt) sind ein Grauen. Also genoss ich einfach das Pho, heiß und scharf."
