"Einführung: Um 15:30 Uhr Hunger zu bekommen, ist eine schlechte Zeit. Entweder haben die Restaurants wieder geschlossen oder noch nicht geöffnet. Das mache ich in der Gegend. Glücklicherweise kam das Kebabhaus Sofra in Obertshausen zu mir, das eine warme Küche hat. Also hat mein Kollege so etwas nicht getan. Ambiente und willkommen: Ein kleines Restaurant mit 26 Plätzen an 8 Tischen wartete auf uns. Das obligatorische Schaufenster war reichlich und es sah frisch und ansprechend aus. Der Gruß war freundlich und da wir die einzigen Gäste waren, suchten wir auch nach einem Tisch. Service und Menü: Kaum, dass wir stattgefunden hatten, gab es bereits einen Service und fragte uns nach unserer Bestellung. Der Service war tadellos und wir fühlten uns gut kümmern. Das Menü, das auf jedem Tisch steht, beinhaltet eine Reise durch türkische Küche. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt und was mir vor allem wichtig ist, hier gibt es immer noch richtiges Fleisch auf dem Spieß und nicht diesen „Hackfleischskewer“, der in Dönerbuden und Kebab-Häusern immer mehr Einnahme hält. Getränke und Lebensmittel: Es gab Uludag (Türkisches Erfrischungsgetränk mit Fruchtgeschmack und Ayran (Säure türkischer Joghurt und Wasser im Verhältnis 2:1 mit etwas Salz. Dann wird der ganze Schaum gerührt. Im Menü wählten wir die Kebab-Gerichte (Fleisch aus Spieß, Salat, Fritten oder Reis, Knoblauch oder Joghurtsauce. Als Dessert gab es einige Stücke von Baklava (Blatt mit Walnüssen, Pistazien, Honig, Zucker, Gewürzen und Rosenwasser. Die Kebab-Platten waren großartig. Das Fleisch heiß und rosa und der Salat frisch. Wir haben auch unsere Finger nach der Baklava geleckt. Das war wirklich lecker. Auf Wunsch lernte ich, dass sie täglich frisch von einem türkischen Bäcker geliefert werden. Das war schmeckt. Fazit: Eine gute Mahlzeit zu einem vernünftigen Preis, zu einer Zeit, wenn alle Restaurants sonst haben. Wenn Sie türkische Küche mögen, kann ich es empfehlen."
