"Im Rahmen einer großen Feier u.a. in den Räumlichkeiten des Oakland durften wir die liebevolle und zuverlässige Betreuung des Dreiklang Teams kennenlernen. Die Küchen und Restaurantleistung sowie Präsenz, Freundlichkeit und Übersicht des überaus herzlichen Servicepersonals übertraf dabei so einiges, was wir bisher erlebt haben. Als eines der führenden 4,5* Häuser im Kreis hat das seinen Preis, der ist aber absolut angemessen! Die Getränke durchweg erstklassig gepflegt, die Speisen bis in jedes Detail handwerklich, optisch und vom Abschmecken und Pfiff ausgezeichnet vollendet gemacht und dekoriert; hochwertig und wohlschmeckend. Ich zitiere hier nur die Leistungen der Empfangs , Buffet , Getränke und Mitternachtssnackpauchalen/Pakete; eine Einzelbeschreibung würde hier den Rahmen sprengen... Jede Komponente ohne Mengenbegrenzung! Aperitifpauschale I: Winzersekt Weißburgunder Flaschengärung Bier, Säfte Mineralwasser € 9,50 pro Person Getränkepauschale II: Chardonnay trocken, leichter Rosé, Spätburgunder Rotwein trocken Biere vom Fass, Sekt, alkoholfreie Getränke Kaffee und Tee Spirituosen und Longdrinks Cuba Libre, Wodka Tonic, Wodka Lemon, Gin Tonic Ramazzotti, Aquavit, Sambucca, Johnny Walker € 55,50 pro Person Das Beste vom Grill Am Buffet tranchiert: Kalte Vorspeisen Beilagen Bunte Blattsalate mit hausgemachten Saucen Cole Slaw Salat nach Dreiklangrezept Kartoffelsalat mit Tomatenwürfeln und Gurke Gurkensalat mit Dill und Schmand Gegrillte Gemüse mit Balsamico und Olivenöl Brotauswahl mit Tomaten Knoblauchdip, Pesto BBQ Sauce, Chillisauce, Currydip, Pfeffer Dattel Dip Warme Hauptspeisen Über mehrere Stunden sanft zubereitet und dann perfekt gegrillt: Ganze Angus Roastbeef mit buntem Pfeffer gewürzt Ganze Freiland Putenbrust mit Currykräuterkruste Neuseeländer Lammrücken mit provencalen Kräutern Norweger Lachs mit Kräuteröl Kartoffelpuffer (vegan) Die Stücke werden zubereitet und dann am Buffet aufgeschnitten. Dadurch ist das Fleisch besonders zart und saftig. Warme Beilagen Pfannengemüse mit Kräutern, Kartoffelgratin, Champignons aus der Pfanne mit Knoblauchsauce, Maiskolben mit Butter Desserts Panna Cotta American Cheese Cake mit Himbeeren Mousse au Chocolat € 53,50 pro Person Mitternachtssnack Currywurst Pommes: Herzhafte Currywurst mit fruchtiger Sauce dazu servieren wir Pommes frites und Mayo € 8,50 pro Person Bei den Preisen handelt es sich um Angaben aus dem Prospekt; ich bin sicher, hier ist noch individualisiert/rabattiert worden... Fazit: Spitzenklasse für Gesellschaften; auch die ausliegenden Speisekarten für die Restaurants sind einladend im gehobenen Preissegment aber lohnenswert. Wir werden hier definitv noch einmal zum Schlemmen vorbeischauen. Auch die sauberen Hotelzimmer und die benachbarte Holsten Therme sind eine Bemerkung wert!"
