"Ich kenne das Ristorante La Bruschetta seit seiner Eröffnung, da es vor einigen Jahren von eine Kellner der Pizzeria Roma (ebenfalls Kaiserswerth) gegründet wurde. Von Anbeginn an bin ich dort Stammgast, obgleich ich jedes Mal ca. 25 KM hin und natürlich auch wieder 25 KM zurück fahren muss. Und da es keine langbeinige, hübsche, wohl ausgestattete Blondine als Kellnerin gibt, muss es wohl an der tollen Küche liegen. Und so ist es! Neben der nicht zu großen und daher noch gut wählbaren Karte gibt es immer auch Tagesgerichte auf einer Tafel. Mein Favorit von der Tageskarte ist das Paillard. Ein tolles, sehr dünn geschnittenes und dann gegrilltes (unpaniertes) Schnitzel, bedeckt mit Rucola und Parmesanraspeln. Dazu eine halbe Zitrone zum drüber träufeln. Toll, leicht und macht dennoch satt. Von der Karte esse ich gern Gnocchi mit Gorgonzolasauce, am liebsten mit dünnen Scheiben frischen Champignos als Extrawunsch. Extrawünsche sind im Übrigen kein Problem, da sich der Service um jeden Kunden mit Charme und ehrlicher Herzlichkeit kümmert. Man muss aber bei Extrawünschen ggf. auch hereit sein, einen kleinen Aufpreis zu zahlen. Dies versteht sich jedoch von selbst, wie ich meine. Ganz besonders will ich die Gastfreundschaft des Chefs Pino loben. Pino heißt zwar übersetzt der Kleine und trifft damit den Kern der Sache schon recht gut. Aber in Sachen Herzlichkeit, Charme und Aufmerksamkeit ist er der Größte! Fazit: Absolut uneingeschränkte Empfehlung! Gehen Sie hin, werden Sie Fan!"
