Poulardenbrust
Forsthaus

Forsthaus

Bardinghaushof 5, 49124 Georgsmarienhutte, Lower Saxony, Germany, Georgsmarienhütte

Suppe • Deutsch • Fastfood • Europäisch


"Heute war Martinstag und wir freuten uns auf ein leckeres Gänsegericht! Bei der Ankunft im Restaurant bemerkten wir sofort den unterkühlten Raum. Natürlich verstehen wir, dass die Gastronomie unter hohen Energiekosten leidet, aber dennoch sollte sich der Gast wohl fühlen und nicht frieren. Das taten wir nicht. Unser Tisch war leider aufgrund der hellen Deckenbeleuchtung nicht willkommen und auf Anfrage, ob wir wechseln können, hat uns der etwas unterkühlt wirkende Service-Mitarbeiter einen anderen Tisch zugewiesen. Auf der Speisekarte wurde eine Gänsebrust mit Apfelrotkohl und Knödeln angeboten... Toll, die Vorfreude konnte beginnen! Dann kam das Essen schnell. Leider keine vorgewärmten Teller, was bei einem solchen Gericht eigentlich ein No-Go ist! Nun zur Präsentation und Qualität: Die Gänsebrust war in Scheiben geschnitten, was nicht gerade dazu beitrug, die Temperatur in ungeheizten Tellern zu halten. Sehr schnell wurde die Gänsebrust lauwarm... Eine lauwarme Gänsebrust, übrigens ohne schöne knusprige Haut, sondern auch faserig und trocken in der Konsistenz, sollte man nicht auf der Speisekarte anbieten! Und jetzt zum Apfelrotkohl: Der Apfelrotkohl wurde in einem separaten Gefäß serviert, das nicht gewürzt war und wahrscheinlich nie einen Geschmack erlebt hatte... Grobsponen in Wasser eingeweicht mit gekochten Apfelstücken! Absolut geschmacksneutral und nicht würdig des schönen Gemüses... Wie wäre es mit etwas Zimt, Lorbeer oder Nelke... Nun zu den Knödeln: Ich bin mir sicher, die Knödel von Pfanni hätten mir besser geschmeckt! Zum Nachtisch hatte ich eine Crème Brûlée bestellt, die nur ein Amateur zubereiten kann! Die Konsistenz war wässrig, ohne einen Hauch von Vanillegeschmack... Mein Fazit / meine Gedanken zum mäßigen Abend: Wir waren von der Qualität, der Präsentation, dem introvertierten Service, der Raumtemperatur und dem Engagement für den Gast vollkommen enttäuscht! Sicherlich haben wir hohe Ansprüche, die uns bewusst sind, sonst wären wir nicht zu Ihnen gekommen. Aber diese wurden in Bausch und Bogen verfehlt! So schlimm ist es nicht!"

Pfefferkorn's No. 1 Am Markt

Pfefferkorn's No. 1 Am Markt

Markt 6, 44137 Dortmund, Germany

Burger • Deutsch • Europäisch • International


"Kurzgeschichte: Während meiner Studienzeit wurde dieses Pfefferkorn immer noch "alte Bergsteiger" genannt und war der erste Platz im alten Markt, der Außensitz hatte. Wenn wir, wie Sie sagen, einen Zug durch die Gemeinde gemacht haben, haben wir dort oft ein leckeres Bier getrunken und einen Salzkuchen mit Mett und Zwiebeln gegessen oder auch während der Saison die frischen Muscheln. Später wurde das Restaurant in 'Brinkhoff 's No.1' umbenannt und schließlich in 'Pfefferkorn 's No.1', Sie haben sich verändert, wie das Publikum dort, und erst vor kurzem entdeckte ich das Restaurant wieder für mich. Heute: Da die Außensitze abgedeckt sind, sind sie auch bei schlechtem Wetter gut besucht. Die Werbetafeln für spezielle Angebote werden auch im Außenbereich platziert. Dort finden Sie heraus, welche täglichen Gerichte (die tatsächlich zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden, oder was es für besondere Features an der großen Theke gibt, die tatsächlich das Zentrum der lokalen bildet. Theke mag unbequem klingen, aber das ist nicht so, denn um den Zähler gibt es bequeme Sitze. Vor allem die kleinen negativen Dinge an den Ort selbst. Lediglich der vordere Bereich nahe der Tür ist wirklich barrierefrei, die anderen Bereiche sind vergrößert und nur über wenige Schritte erreichbar. Dann kommt die Beleuchtung, alles sieht ziemlich dunkel aus, so dass Keramiklampen über den Tischen angebracht werden, die das Licht auf den Tisch konzentrieren und nach außen geschlossen werden. Bisher habe ich nur gut ausgebildete und hilfsbereite Mitarbeiter erlebt. Aber während Sie oft über mangelnde Aufmerksamkeit in anderen Restaurants beklagen, ist es oft zu viel hier. Ich fühle mich nicht gern, als würde ich beim Abendessen beobachtet werden (schlafen? Crackers? Dies ist jedoch noch besser, als das Personal durch lautes Singen oder Schlagen auf sich aufmerksam machen muss. Ich finde es schön, dass Sie vom Geschäftsführer begrüßt werden, das Atmosphäre schafft. Es gibt Tische für zwei Personen, aber auch für größere Gruppen, die Sitze sind wirklich komfortabel, und Beinfreiheit ist gewährleistet. Lokale und internationale Küche werden angeboten, das Essen ist wirklich ausgezeichnet. Letztes Mal hatten wir Förster Schweinefleisch mit Rösten und Seitensalat (14,90€) und Schnitzel Meran mit französischen Friten und Salat (12,90€). Zum Salat (Basilikum oder Tomatenpaprika) werden zwei Pesto-Variationen hinzugefügt. Frisch gezapfte Brinkhoffs 0.3 l kostet 2,80€, und das Graue Burgund 0.2l für 5,90€ war genauso wie ich Wein liebe. Ich finde die Preise angemessen für die Qualität, und ich würde wirklich einen Besuch im Restaurant empfehlen."