Putenfleisch
Balkan Spezialitäten Nürnberg

Balkan Spezialitäten Nürnberg

Strauchstraße 1, 90478 Nürnberg, Deutschland, Nuernberg, Germany

Kroatisch • Spezialitäten • Spezialitäten


"Service: Wir betraten den Raum und schauten uns um. Alles schien voll zu sein. Obwohl einige Herren anwesend waren, die T-Shirts mit Logo und schwarze Bistro-Schürzen trugen, fielen sie uns nicht weiter auf. Im hinteren Bereich sahen wir einen freien Tisch und entschieden uns, dort Platz zu nehmen und zu sehen, was es gibt. Zu diesem Zeitpunkt dachten wir, es sei Selbstbedienung. Dann kam ein Herr zu unserem Tisch und brachte uns zwei Menüs. Nun waren wir etwas irritiert, gibt es hier einen Service? Kurz danach kam er wieder und fragte, was wir trinken möchten, und nach der Bestellung der Getränke fragte er, was wir essen wollten. Die Getränke kamen schnell an den Tisch, und das Essen ließ nicht lange auf sich warten. Ein Herr hatte Servietten und Besteck dabei, stellte es ab und brachte einen weiteren Brotkorb an den Tisch. Der andere Herr, der die Bestellungen aufgenommen hatte, stellte uns die beiden Teller auf den Tisch. Der andere Herr drehte die Teller zu uns und wünschte uns einen guten Appetit. Die Dose mit Chiliflocken war leer und ich vermisste die Soße. Es gab keine Möglichkeit, das zu teilen, unsere Blicke und Zeichen wurden nicht wahrgenommen. Es wurde sich um alle anderen Gäste gekümmert, gelacht, Dinge gebracht und gesprochen. Aber wir verstanden es nicht, und fühlten uns hier sehr verloren. Als wir fertig waren, versuchten wir ebenfalls, die Rechnung zu bestellen. Irgendwann bemerkte jemand hinter dem Kassierer und nickte mir zu. Also war die Frage, ob er es verstanden hatte oder nicht. Wir saßen eine ganze Zeit dort, bis der Herr mit der Rechnung kam. Er bedankte sich und wünschte uns einen schönen Abend. Wir wurden noch freundlich verabschiedet, als wir gingen. Lag es daran, dass wir Deutsche waren und hier sehr selten vertreten sind, oder war es die Sprache? Leider erhielten wir nicht den Service und die Aufmerksamkeit wie die anderen Gäste. Essen: 1 Stern. Es gab eine gedruckte Speisekarte mit begleitenden Bildern. Diese waren allerdings teilweise bereits sehr abgedroschen. Die Gerichte sind auch an der Wand zu finden. Alkohol gibt es hier auch nicht. So bestellten wir zweimal Cola, 0,33 l für 2 €. Dies wurde in der Flasche mit einem Glas serviert und war schön kühl. Zum Essen nahmen wir die Nr. 29, Cevapcici-Platte mit Reis, Salat, Zwiebeln, Tomaten und Kaymak für 7,50 € und die Nr. 23, Rindersteak mit Reis, Salat und Kaymak für 8,50 €. Das Rindersteak konnten wir nicht finden. Es war ein bisschen Fleisch auf dem Teller, das beim Würzen verborgen war, und der Gargrad war ebenfalls verloren gegangen. Es war sehr stark gebraten und teilweise trocken, was auch durch die fehlende Soße verstärkt wurde. Es lagen rohe Paprika und gegrillte Tomaten darauf. Die Peperoni darüber hatten eine schöne Schärfe. Der Reis war punktgenau gekocht, schön locker und hatte beim Kochen auch Salz aufgenommen – aber purer Reis. Es fehlte etwas. Der Salat bestand aus gemischtem Blattsalat, Kräutersalat, Paprika und Tomaten. Er war mit einfacher Essig-Öl-Dressing zubereitet und obendrauf gab es einen weiteren Stick mit einer Art Joghurt-Dressing. Passte. Der andere Teller hatte den gleichen Reis und Salat. Hier gab es den Kaymak und auch etwas Ajvar dazu. Der Kaymak war vom Konsistenz her etwas zu fest, wir kannten ihn etwas cremiger. Vom Geschmack her war nicht viel zu schmecken, es schmeckte nach Milch. Wir vermuten, dass das Ajvar ein Fertigprodukt einfacher Qualität war. Es gab 10 Stück Cevapcici. Diese hatten eine schöne Konsistenz, waren leicht fester, aber trotzdem saftig gebraten. Vom Würzen waren sie nicht schlecht, aber es fehlte die Knoblauchnote. Ein paar Zwiebelwürfel waren dabei. Es gab einen weiteren Korb mit zwei Broten. Diese waren schön fluffig, leicht warm, mit Sesam bestreut und köstlich. Davon hätten wir einen ganzen Stapel essen können, wunderbar. Von dem Brot waren wir nicht so überzeugt, wir hatten Spezialitäten aus dem Balkan erwartet. Ambiente: 2,5 Sterne. Wenn man hereinkommt, sind links die Spieße und Grillmöglichkeiten dahinter. Rechts gibt es einige Tische, und dahinter ist ein Bereich mit Tischen, Bänken und Stühlen. Die Stühle haben rot-kunstlederne Bezüge und die Tische sind in dunkler Farbe. Auf dem Tisch steht ein Ständer mit Essig, Öl, Salz- und Pfeffermühlen, ein Stand mit Chiliflocken, die bei uns leer war, ein Ständer mit – wir würden sagen, gemahlenem Brühe, und eine Glasschale mit Salz. Alles ist sehr eng und das Geräuschpegel sehr hoch. Viele Gäste kennen sich hier und reden durch den Raum, aber leider haben wir kein Wort davon verstanden. Deutsche Gäste sind hier selten vertreten. Die Wände sind in Grau gehalten und es gibt große Bilder zur Dekoration. Hier wird gegessen, Lärm gemacht, neue Bestellungen aufgenommen, ein Handyvideo abgespielt... Wir fanden es nicht zu viel Mühe, es war recht eng beieinander. Sauberkeit: 2,5 Sterne. Es wird sehr geschätzt, alles sauber zu halten. Als wir sahen, wie einige Gäste die Tische verließen, war es manchmal schwierig. Dies musste mit Besen und Schaufel genutzt werden. In den Herren-WC war alles sauber, abgesehen von den üblichen Staubspuren. Die Damentoiletten wurden nicht besucht. 3,5 Sterne."