"Unser Highlight im Mosel Urlaub ist der Besuch in Roussel 's Restaurant La Bonne Adresse in Bernkastel Andel. Gestern war es soweit. Wir wurden sehr freundlich empfangen und an den liebevoll gedeckten Tisch geführt. Als Hausgästen hatten wir ein Überaschungsmenue vorbestellt und waren begeistert. Jeder Gang wurde genau erklärt und ein begleitender Wein auf Wunsch empfohlen. Zunächst selbstgebackenes Brot mit Kräuterbutter mit Lava- und Trüffelsalz, ein Genuss. Das Amuese Gueule waren verschiedene Appetitanreger, ebenfalls wunderbar. Es folgte ein Ananastomatensüppchen mit steirischem Kürbiskernöl, ein Gedicht. Der Hauptgang bestand aus einer Kalbsroulade a la Saltimbocca, Kartoffelpürree und Möhrchen Scheiben, alles auf den Punkt. Zum Dessert überraschte uns die Küche noch mit einer knackigen Creme bruelee mit Himbeereis. Alle Gänge waren von hervorragender Qualität und wurden wunderschön serviert. Zum Abschluss einen Espresso, besser geht es nicht. Das Restaurant ist eine Bereicherung für den Ort Andel. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und freuen uns schon jetzt auf ein Wiedersehen."
