"Ich hatte beschlossen, das Internet vor HH nach einem guten Steak-Restaurant zu besuchen. Irgendwie kam ich nicht zum Stress. Aber wofür ist das? Wo können Sie ein wirklich gutes Steak hier in Hamburg essen? Also, am Hauptbahnhof ist Block House.. Och nö, keine Kette; ich kann auch Blockhaus in Düsseldorf haben. Ich habe hier eine Weltstadt, aber es muss ein sehr normales Steak-Restaurant geben, kein McSteak. Moment mal. Delta im Schlachthof. Ich nehme morgen die Visitenkarte. Er hat es getan und aus dem Laden geschworen. Wir haben uns entschlossen, dies ohne Bewertungs-Check-Net und Doppelboden aufzugeben. Aber der Name Bistro gab mir schwer nachzudenken. Bistro wird allgemein als gemütlicher Ort definiert, in der Regel rustikal, in dem Sie etwas trinken und kleine, manchmal feine Mahlzeiten nehmen. Klingt gut. Es ist auch Französisch. Die Düsseldorfer Definition unterscheidet sich jedoch geringfügig. Hier können Sie sagen, Bistro beginnt mit B und stoppt mit o. Offenlegungen bestätigen die Regel. Das geht so: Einfaches Interieur, rustikal zu gammely; das Menü ist Französisch, aber hinter dem pompösen Namen gibt es oft eine einfache Wurst mit Röstsauce und eine reine Queue d 'ecrivisage en sauce poupoulcourouse oder ähnlich; oder eine frugal Tomatensauce Potage Marie Antoinette . Dies wird in der Regel durch unfreundlichen, geräuscharmen Service abgerundet. Dazu wird man in diesen genannten Bistros gesehen. Ich muss nicht gesehen werden. Wofür? Niemand reißt um mein signiertes Nutella-Messer, und ein Bier, das ich leer bin, wird nicht am nächsten Tag für 20.000 € bei Ebay versteigert. Die Düsseldorfer Schickeria muss und kann ohne mich leben. Ich vermeide die Bistros. Aber in Hamburg ist glücklicherweise viel anders. Dennoch kontrollierten wir das Delta Bistro mit einem gewissen Misstrauen. Auf jeden Fall hatten wir vorher eine Tantuni geworfen und machten keinen großen Kohldampf zu einem Fehler, sich zu ergeben. Am Eingang ein spärliches Messingzeichen mit der Empfehlung eines französischen Goumet Syndicate und einer Taste Bitte klingeln. Ring? Vielleicht Gesichtskontrolle? Wir sahen uns an. Ich weiß nicht. Lass Pizza gehen. Das bin ich nicht. Nix ist es. Wir sind schon lange hier. Das werden wir tun. Aber diese Spinne. Vielleicht ist die Tür offen. Die Tür war offen. Nach einer Weile fanden wir den Eingang zum Restaurant. Noch ein Schild. Bitte melden Sie sich an der Theke, wir geben Ihnen einen Sitz. Hilfe! Aber lieber Pizza? Kein Problem. Wir durften nur irgendwo sitzen. Die Einrichtung ist rustikal gemütlich. Licht an der Decke. Wir haben die Menüs geklopft. Es gibt hier gute Dinge. Von Austern bis Muscheln, von irischen bis pommerschem Rindfleisch, Trüffel bis Pernodcreme. Wenn Sie das jetzt suchen, bleiben die Preise im Rahmen. Wir bestellten 250 g Rib-Auge aus freiem Rindfleisch € 18,90 mit Folienkartoffel und Pariser Pfeffer Steak € 26,90, 300 g Rindfleischfilet auf Cognac-Creme-Sauce, mit leckeren Bratkartoffeln. Salat zu den Steaks ist im Preis enthalten, die Ergänzungen schlagen mit jedem € 3,50 zu Buchen. Eine große Flasche Wasser auf € 5,10 haute uns auch nicht vom Stuhl. Die umfangreiche Weinkarte bot etwas für jeden Geschmack und Geldbeutel; fein. Selbst Bier gibt es, leider kein holsten Edel.. Es gab viel frisches Baguette mit saurer Sahne und sehr leckerem Olivenbad. Hätte ich vorher keine Tantuni gegessen. Der Salat begann ziemlich schnell. Ich bin kein Salatfreund, und ich fand das im Durchschnitt. Frisch und wahrscheinlich vitaminreich, kann ich nicht mehr darüber sagen. Das französische Dressing war auch nicht ganz mein Fall, mein Begleiter schmeckte gut. Den Steaks wurde sogar ein echtes Steakmesser übergeben, das ich noch erleben kann. Ich hasse es, mit einem stumpfen Brotmesser oder einem Reißverschluss auf dem schönen Fleisch herumzublättern. Obwohl es ein Brotmesser getan hätte, so zart war das Fleisch. Sie brauchten keine Zähne. Ausgezeichnet. Das Filet meines Gefährten war über jeden Zweifel. Und diese Sauce! Meine Wahl beim nächsten Besuch ist bereits klar. Das Rib Eye war auch sehr gut. Es wurde jedoch mariniert. Es sollte im Menü erwähnt werden. Ich bevorzuge eine Steak-Nacky, direkt am Gluten vorbei, nur mit Pfeffer und Salz. Und viele Fleischfresser auch. Aber alles in allem: Es war sehr lecker, wir waren pappsatt, nicht pleite, hatte einen schönen Abend an einem sehr gemütlichen Ort und mein Geschmack Verstärkerallergic Begleiter musste nicht einmal schneiden. Der Service war sehr schön; für etwas Geschmack vielleicht ein wenig rustikal. Störe mich nicht, ich bin an Düsseldorfer Brauhaus Köbesse gewöhnt:"
Rib Eye
