"Letztes Wochenende waren wir mit ein paar Freunden in diesem Restaurant. Es war mein erster Besuch in dieser Location. Ich hatte zuvor keine Meinungen über diesen Ort gehört, also wollte ich mir meine eigene Meinung bilden. Das Restaurant scheint in einem Hinterhof eines Gebäudes versteckt zu sein, mit Innen- und Außensitzplätzen. Das Interieur ist ziemlich schön dekoriert mit anständigen türkischen Gegenständen an den Wänden, nicht zu viel, aber wenn man genau hinsieht, erkennt man den traditionellen Hintergrund. Als ich hineinging, wurde mir von einem meiner Kollegen gesagt, dass das Personal Sie auf Türkisch willkommen heißt und auch auf Türkisch bestellt, was interessant ist, da dies normalerweise nicht oft in anderen türkischen Restaurants in der Schweiz passiert. Bis zu diesem Moment war mein Eindruck großartig. Das Personal, wie bereits informiert, begrüßte uns auf Türkisch und wies uns auf unseren Tisch hin, basierend auf unserer Reservierung. Wir waren gerade im Begriff zu sitzen, als uns ein anderer Mitarbeiter höflich bat, den Tisch zu wechseln, mit der Begründung, dass eine größere Gruppe kommen würde und wir, Zitat: ihm schuldeten, da wir unsere Reservierung von 5 auf 4 Personen geändert haben. Das erschien mir sehr seltsam, da ich niemandem etwas schulde, besonders nicht, wenn ich der Kunde bin. Fehler können passieren. Wie gesagt, es war mein erstes Mal in diesem Restaurant, und diejenigen, die meine Kommentare gelesen haben, hätten bemerkt, dass eine solche Unterhaltung in meinen Bewertungen noch nie erwähnt wurde. Ich denke, es war ein einmaliges Missgeschick. Wie dem auch sei, wir akzeptierten das Verschieben des Tisches und zogen zu einem anderen Tisch um. Die Erklärungen zu den Gerichten und auch der Service waren großartig. Das Essen war hervorragend und wirklich lecker. Ein großes Dankeschön an das Küchenteam und den Chef. Allerdings muss das Personal, das den Tisch bedient, verstehen oder jemand muss ihnen beibringen, dass, wenn noch Essen auf den Meze-Tellern ist, man nicht fragt, ob wir fertig sind. Ein Raki-Tisch ist kein Fast-Food-Tisch und die Leute genießen das Essen, den Raki und die Unterhaltung. Wer also schon einmal an einem Raki-Tisch war, wüsste, dass das Essen normalerweise zusammen mit dem Raki genossen wird. Aber leider kam der junge Mann mehrmals, um zu fragen, ob wir fertig sind und ob er die Meze-Teller mitnehmen könne. Vielleicht ist es nicht seine Schuld, aber definitiv die Schuld seines Vorgesetzten, der ihm nicht beigebracht hat, wie man einen Raki-Tisch behandelt. Hoffentlich war das der schlimmste Fehler, muss ich sagen, ich war überrascht, als derselbe Junge uns fragte, ob wir die Rechnung möchten! Das war der Moment, in dem ich sprechen wollte, aber ich saß am Tisch mit Kollegen, die ich an diesem Abend kennengelernt hatte, und ich wollte keinen schlechten Eindruck bei unserem ersten Abendessen hinterlassen. Wenn die Schließstunde noch nicht erreicht ist, sollte der Gastgeber unter keinen Umständen die Gäste fragen, ob sie die Rechnung möchten. Der Gast fordert die Rechnung an, wenn er gehen möchte, nicht umgekehrt. Zumindest nicht in der türkischen oder schweizerischen Kultur. Aber der Gipfel des amateurhaften Verhaltens war, als derselbe Junge erklärte, dass er den Tisch den nächsten Kunden geben müsse und wir innerhalb von 20 Minuten gehen müssten. So etwas ist mir in meinem ganzen Leben nur einmal passiert, was fast ein halbes Jahrhundert dauert, und das war in einem McDonalds-Restaurant, als ich zu lange mit Freunden an einem Tisch saß, ohne etwas zu konsumieren, aber wir waren Teenager und der Geschäftsführer sagte uns, dass wir gehen müssten, da es eine Fast-Food-Kette ist. Meines Erachtens ist "Gül" kein Fast-Food-Restaurant und wir haben Gerichte im Wert von 600 CHF bestellt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht, aufgrund der kleinen Portionen. Es ist teuer, aber zumindest sollte es ein gutes Erlebnis für den Rest des Abends gewesen sein, was leider eine Enttäuschung war. Kunden während ihres Abendessens auf diese Weise zu behandeln, ist unhöflich, respektlos und nicht Branchenstandard. Würde ich wieder hingehen? Wegen des Geschmacks ja, aber aus Respekt vor mir selbst werde ich es nicht tun. Wie einer meiner leitenden Manager einmal sagte, man hat nie eine zweite Chance, um den ersten Eindruck zu hinterlassen."
Milchreis
