"Fazit für schnelle Leser im Voraus: Essen geht in die alte Baltemore. Mit der traditionellen schwäbischen Hausmannskost, können Sie Ihren Hunger in einer angenehmen, angenehmen Weise. Der Mittagstisch Mo Fr für 6, € klingt sehr interessant. Für einen Aufpreis von €1 wird er sogar an das Haus geliefert. Das Alt Baltemore ist ein gutbürgerliches Dorfrestaurant mit einem Hang zu den speziellen z.B. 14 Biersorten im Ausschank . Es befindet sich in Baltmannsweiler, einer Gemeinde auf der hohen Fläche der Front Schurwald, zwischen Neckar, Fils und Remstal. Der Name war Pate. Der Ort heißt Baltemore . Das Restaurant besteht aus dem alten Gästezimmer mit Theke, heute der Raucherbereich und Forum für den Dorfwagen. Der Wintergarten Nichtraucherbereich wird hauptsächlich in weiß gehalten, mit Licht geflutet und meine bevorzugte Lage. Es war nicht ewig da. Da bei RK nichts zu lesen war, entschied ich mich, dorthin zurückzukehren. Willkommen Frau Ziegler, der leitende Manager, begrüßte uns sehr freundlich und bot an, im Wintergarten zu stattfinden. Die Getränke wurden nach kurzer Zeit serviert, das Essen wurde nach einer angenehmen Wartezeit serviert. Zur Abrechnung erstellte sie ein Sammeldokument. Da wir jedoch separate Rechnungen wollten, wurde dies in traditioneller Weise durch Block geteilt. Lebensmittel Was gegessen wurde Die Karte enthielt ein Gericht des russischen Rostbraten, noch nicht unbekannt für mich, €17.90 . Um dieses Bildungsdefizit zu kompensieren, bestellten wir beide, einmal mit den hausgemachten Ei Papageien, einmal mit Bratkartoffeln. Was serviert wurde, wurde von einem Aha entfesselt. Es war im Grunde ein Zwiebelbraten mit frisch gesprengtem Meerrettich darüber. Das Fleisch, mindestens 250 gr., war noch mittel, aber noch sehr zart. Ein Hinweis, dass ein gut geschnittenes Stück Rohfleisch verwendet wurde. Die frische Meerrettich hat wahrscheinlich dazu beigetragen, dass ein sonst häufiger Steuersinn nicht stattgefunden hat und ich selten den ganzen Teil gemacht habe. Kurz gesagt, es schmeckte ausgezeichnet. Die hausgemachten, goldgelben Ei-Papageien in dieser Form eine Rarität, die eher wie die traditionellen schupf Nudeln oder wie der Schwab sagt Buabaspitzle, ich habe hier mit einer wahren Wortübersetzung sehr gut. Genau wie die leckeren, kurz gerösteten Kartoffeln. Ich habe fast vergessen, bevor es einen Salat vom Buffet gab. Beim nächsten Mal nehme ich nur Kartoffelsalat und noch mehr, weil es wirklich ein Traum war. Leider glaube ich, dass glutamathaltige Würze mit einer Punktentfernung verwendet wurde. Das Ambiente Das Gästezimmer mit der Theke entspricht dem, was man sich unter einem typischen Dorfgasthaus vorstellt. Robustes Licht, massive Möbel, eine Mischung aus Bierdunst und Zigarettenqualität. Im Gegensatz dazu ist das Konservatorium sehr hell und mit Licht überflutet. Wand, Decke und Boden in hellen Tönen gehalten, die dem Raum Großzügigkeit verleiht. Die weiße Einrichtung, schon ein wenig in den Jahren, entspricht nicht mehr dem heutigen Geschmack. Die Polsterstühle mit vertikalen Rückenlehnen sind nicht genau komfortabel. Alle Tische wurden mit rosa Servietten bedeckt. Eine hochrangige Glastulpe mit Perlen und eine passende Rose vervollständigt die Dekoration. An diesem Sonntagabend war ein gemischtes Publikum anwesend, vor allem Großeltern mit Kindern und Enkelkindern oder Familien. Der alte Baltimore lebt offensichtlich von seinen Stammgästen. Die Ausstattung der Toiletten mit hohem Standard. Auf dem Waschtisch gab es sogar eine Flasche mit Handdesinfektion. Sauberkeit Die von mir besuchten Zimmer waren in gutem Zustand. Es gab auch nicht die berüchtigten Ecken und Kantenablagerungen. Toiletten oben, ohne störende Gerüche."
