"Wir hatten uns im Bauernhaus Schieder niedergelassen und was näher daran und dort zum Abendessen war. Von außerhalb sah das Restaurant sehr schön aus und so entschieden wir uns, ein Kerzenlicht-Dinner für den Abend zu bestellen. Der Preis von 49 Euro fanden wir sehr billig und wir waren neugierig, was dort am Abend erwartet wird, weil es Vorspeise, Hauptessen, Dessert und eine Flasche Wein serviert werden sollte. Hier ist die Beschreibung der Hotelseite, die ich voll bestätigen kann. „Das Hotel Landhaus Schieder befindet sich am Eingang von Schieder, direkt neben dem Schlosspark, in malerischen Umgebung, mitten im Lipperland und am Rande des Teutoburger Waldes. Das elegante Anwesen wurde um 1900 von Graf Ernst Regent in die Lippe als Villa erbaut und 1990 in ein Hotel umgewandelt. Der Hotelkomplex verfügt über komfortabel ausgestattete Ferienwohnungen und eine große Gartenterrasse. In der Umgebung finden Sie Ruhe und Entspannung. Der direkt angrenzende Schlosspark mit See lädt zum Verweilen ein. In unmittelbarer Nähe erwarten Sie umfangreiche Wander- und Sportmöglichkeiten wie Mountainbiken, Segelfliegen, Kanufahren oder Golf. Hotel Landhaus Schieder Modernes Ambiente in alten Mauern.“ Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet. Es ist alles sehr harmonisch. Es gibt ein separates Raucherzimmer, einen schönen Biergarten und eine gemütliche Bar. Das Restaurant wurde von Hotelgästen und Gästen des Ortes gut besucht. Wir wurden sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch geführt. Wir erhielten unser Menü und konnten zum ersten Mal sehen, was uns erwartet. Es war möglich, zwischen 2 Weinen zu wählen, entweder ein Weißwein von 2010 Fleur de d ́Artagnan oder ein Rotwein von 2010’s Dornfelder “Four Seasons” wurden ausgewählt. Wir wählten das Weiß und auch eine Flasche Wasser, die später serviert wurden. Der Weißwein wurde im Standkühltank genommen, so dass die Temperatur für die weitere Zeit hervorragend blieb. Einige Zeit später begannen wir mit unserem Menü. Sie wurde heiß serviert und war sehr lecker. Pilze waren frisch und nicht gekocht Little Rumpsteak mit Bohnen und Bohnen Puff Der Rumpsteak wurde auf dem Punktmedium gebraten, die Bohnenbüsche waren noch leicht Biss-resistent und die Kartoffeln waren ok Alternativ könnten Sie auch Bandnudeln mit Parmesanschaum und Ratatouille essen. Schokolade mit warmen Pflaumen und orangem Buttermilcheis Die Kiste war etwas zu stark, die Pflaumen waren leider nicht warm und das Eis war okay. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam im gesamten. Der einzige Manko war die Wartezeit zwischen den Korridoren. Fazit: Alles wurde schön serviert und war insgesamt wirklich gut. Der Preis für dieses Menü ist sensationell. Preisleistung sehr gut."
