"Wir waren schon eine ganze Weile nicht mehr in der Auberge de Confignon, und heute müssen wir es noch bereuen ... So genossen wir heute unter den Bäumen sitzend mit weitem Blick über die Genfersee die Köstlichkeiten des Tagesmenüs zu einem saftigen Mittagessen Thunfisch-Carpaccio, gefolgt von einem originalen Hühnchen-Saltimbocca und von der À-la-carte-Karte zart geröstete Kokospalmen (bitte entschuldigen Sie, dass Asperragus keine Saison mehr hatten, ersetzt durch Avocado) und ein köstliches Steak-Tartar. Der Kellner verführte uns mit einem Dessert aus Pflaumen (eigentlich eine Mischung aus Pflaumen und Aprikosen) mit Orangensorbet. Dann blieb uns nichts anderes übrig, als ein tolles Essen mit den Digestifs Abricotine und Calvados abzuschließen. Wir lassen die Zeit nicht noch einmal verstreichen und haben für das Abendessen in zehn Tagen eine Reservierung vorgenommen ... Fortsetzung folgt ..."
