"Eines der bekanntesten Lokale in Coburg: Das Mediterran. Die meisten Coburger erinnern sich heute noch an das alte Schutzenhaus mit einer bewegten Geschichte von Mord und Tod. Am südlichen Tor von Coburg gelegen, die riesige Terrasse direkt am See, ein großer Parkplatz vor der Tür, barrierefrei vom Auto bis zum Auto. Eine nahezu ideale Gastronomie. Zur RK-Zeit habe ich dieses Restaurant unter der aktuellen Leitung zum ersten Mal besucht. Damals waren die Steaks ein kleines Fiasko, also war es vor einigen Monaten an der Zeit, endlich wieder einen Besuch zu machen. Mit lieben Freunden verbrachten wir einen Abend mit herrlichem Bruschetta (4,90 €) und perfekter Pizza aus dem Steinofen (je ca. 10 €). Da mein Begleiter und ich derzeit die Zufuhr von Kohlenhydraten einschränken, sollten es dieses Mal Salate sein. Wir hatten: Salat Pollo 11,50 €, Salat Mediterran 13,90 €, Tafelwasser 0,4 Liter 2,80 €, Radler 0,4 Liter 2,60 €. Reserviert war um 19 Uhr für 10 Personen, woraufhin uns der große Stammtisch am Eingang zugewiesen wurde. Geschützt, rund und so vereinbart für Runden. Wenn man gerne bei einem Durchmesser von 2,50 m schreit... Ein Wort zum Service. Ja, er ist da, ja, es gibt genug Kraft vor Ort. Nein, das garantiert keine konstante Verzögerung. Wie schon vor Jahren bei meinem ersten Besuch gesehen, scheinen die Betreiber keinen festen Bereich zu haben. Was in unserem Fall bedeutet: Lange sitzen und dann winken, um bemerkt zu werden. Wenn man im Fokus ist, trifft man! Drei(!) Kellner fragten mich in kurzer Folge nach meinem Getränkewunsch. Das brauchte auch eine anständige Zeit, um erfüllt zu werden. Das sollte die ganze Nacht so gehen. Entweder es war kein Service vor Ort oder einfach in der Masse untergegangen. Vielleicht sollte man über die Aufteilung nachdenken, um einen einheitlichen Servicefluss zu gewährleisten. Wir haben bereits erwähnt, dass die Bruschetta ein Traum sind, obwohl sie für uns leider im Moment ausfallen. Zu den Salaten. Frisch. Schön. Danke, dass kein Eisbergsalat verwendet wurde. Saisonale Salatvariationen, Parmesanscheiben, Pinienkerne, Tomatenschnitzel, Gurkenscheiben. Das Ganze mit Zitronen-Balsamico-Olivenöl-Dressing serviert, mit frisch gebratener Putenbrust. Hervorragend! Die beiliegenden Weißbrotscheiben, die kurz mit gutem Öl und viel gehacktem Knoblauch angeröstet wurden, runden das Bild ab. Der Salat Mediterran war in groben Formen aufgebaut, aber statt der Pute war dieser mit Lachs, Zander und Scampi bedeckt. Ich durfte probieren und war von diesem Salat genauso überzeugt wie von meinem. Die Preise für die Salate sind hoch. Aber dies relativiert sich durch die Qualität dessen, was serviert wird. Das Preis-Leistungs-Verhältnis passt, das Ambiente ist sehr angenehm, beim nächsten Mal nehme ich ein Mineralwasser anstelle des Tafelwassers, dann bin ich rundum zufrieden. Zu den Toiletten. Nicht die neuesten, aber angesichts der Menschenmassen, die sie täglich benutzen, sind sie sehr sauber. Der Stil des Hauses (umgebaut und renoviert von der Familie Kamleiter in den 70er Jahren) hat sich in den letzten Jahren nicht verändert. Massive Materialien vom Balken bis zum riesigen Kachelofen, diese wurden auch beim letzten Eigentümerwechsel nicht versteckt, sondern behutsam in die heutige Zeit gehoben. Fazit: Gehen Sie, genießen Sie, aber vergessen Sie nicht das große Portemonnaie."
