"Ich mag äthiopisches Essen sehr und freute mich auf diesen Besuch, da ich kürzlich ein anderes äthiopisch-eritreisches Restaurant namens Red Sea in der Nähe besucht hatte. Mein erster Eindruck von Abessinien von außen war nicht wirklich toll. Ich denke, das Eingangsschild und die Fassade sahen veraltet aus und könnten definitiv verbessert werden (anscheinend gibt es das Restaurant schon seit einem Jahrzehnt). sieht ein bisschen aus wie ein Kebab-Take-Away-Laden. Aber das war in Ordnung und konnte übersehen werden, da die Innenräume eine ganz andere Geschichte waren. Wie in wirklich wirklich toll! Rustikale, authentische Einrichtung von der Decke über die Sitzgelegenheiten und die Speisekarte bis hin zum Toiletteneingang! Ich habe es wirklich geliebt! Ich liebe Authentizität und dieser Ort strahlt davon aus! Auch die Kellner waren nett und zuvorkommend. Wir bestellten das Degustationsmenü, das von allem etwas enthielt und sogar großartig aussah, als es gebracht wurde. Keine allzu lange Wartezeit. Bisher also alles super, aber da ging die Handlung verloren. Das Essen war kalt!!! Und natürlich kommt der Geschmack bei kaltem Essen nicht so richtig zur Geltung. Das war eine echte Enttäuschung und bis zu diesem Zeitpunkt haben wir es wirklich genossen. Ich schätze, wir hätten das Essen zurückschicken sollen, aber der Schaden war bereits angerichtet. Von da an verblasste der Glanz, und als wir fertig waren, hatten wir das gleiche Take-Away-Gefühl, das man von einem mittelmäßigen kulinarischen Erlebnis haben würde. Abyssinia ist also wirklich kurz davor, alles in Ordnung zu bringen, aber einfache Ausführungsfehler wie kaltes Essen tun ihnen keinen Gefallen. Wenn ich mich für äthiopisches Essen in Lausanne entscheiden müsste, würde ich wahrscheinlich zum Roten Meer zurückkehren, das nur 100 Meter entfernt ist. Das Ambiente dort ist überhaupt nicht vergleichbar, aber das Essen war viel besser."
