"seit ca. Juni wird der neue Kellner eingearbeitet, vor 14 Tagen hatte er die Allein-Regie und: nichts klappte! Bis die Speisekarte gebracht wurde: 20 Min., bis wir die Tafel sehen konnten: weitere 20 Min. bis er dann kam um die Bestellung aufzunehmen: weitere 15 Min. (dabei wieder ein fauler Witz, dass es kein Rumpsteak mehr gäbe, die wären fürs Personalessen reserviert! Nach 20 Min. die Entwarnung: ja, könnten wir haben). Nach ewiger Zeit kamen die Getränke, nach 1,5 Std. immerhin das Essen, Rumpsteak nicht wie gewünscht (englisch) und mit falscher Beilage. Das Besteck bekamen wir 10 Min. nach dem Essen!!! Ein Nachbestellen von Getränken war gar nicht möglich...Meiner Meinung nach ruiniert dieses Personal den Gesamteindruck des Restaurants, die Qualität der Speisen und der Weine ist immer noch vortrefflich, aber wir werden dort nicht mehr hingehen (uns ärgern!), schade, schade!!Der vorige Kellner war zwar eher konservativ, aber er beherrschte sein Metier und war stets freundlich und zuvorkommend, ohne diese miese Witzigkeit. Der neue sollte lieber wieder in den Schwan gehen, da kann er weiniger kaputt machen!So schade!"
