"Seit einigen Jahren besuchen wir den Klausenhof und haben nun einen positiven "Verbrauchswechsel" wahrgenommen. Eine kleine feine Karte mit abwechslungsreichen Speisen-Fisch, Fleisch, wild und fleischlos, originelle Vorspeisen und auch geerdete Heimküche. Alle Lebensmittel in organischer Qualität, nicht nur aus der Herkunft, sondern auch aus der Zubereitung. Nach dem Genuss einfach ein entspanntes Bauchgefühl. Gern geschehen."