"Ich kam kurz nach der Öffnung für den Abend an und es kamen bereits Lieferanten, um Bestellungen abzuholen. Ein entzückendes Dekor. Angemessene Preise. Große Portionen. Es dreht sich alles um Sushi und Rollen. Sie haben eine kleine Vorspeisenkarte. Ich bin nicht mit den Sushi-Optionen in Frankfurt vertraut. Also werde ich meine Erwartungen an die anderen Bewertungen anpassen - ich mochte definitiv das kaiseki-ähnliche kunstvolle Anrichten. Wirklich clever und insta-bereit. Die Zutaten waren einwandfrei und der Fisch wurde bei Raumtemperatur serviert - ein selbstbewusster Schritt, der das Engagement für den Verkauf des Produkts in dieser Sitzung zeigt. Ist es Weltklasse? Nein. Der Sushi-Reis, obwohl zart und gut eingelegt, war etwas zu fest gepackt. Der Fisch war frisch, aber nicht von erstklassiger Qualität in der Marmorierung, und die Sashimi-Scheiben waren eher dünn für Sashimi, aber angemessen für die wunderschönen Nigiri. Das war es. Nichts zu bemängeln. Und ich gebe diesem Ort 5 Sterne im Kontext! Letztendlich habe ich diese Erfahrung sehr genossen. Gehen Sie zum Bezahlen an die Theke, wenn Sie fertig sind. Der Service kann langsam sein, wenn die Bestellungen einen Stapel bilden. Sie legen Sorgfalt und Stolz in alles, was sie tun - es hat sich für mich gelohnt zu warten. Cam on, Thi!"
