"Am Sonntag nutzen wir oft die Gelegenheit, leckere Tortenstücke für den Sonntagskaffee zu kaufen. Dieses Mal wollten wir das Frühstücksangebot testen. Der Service im Café ist regelmäßig gut besucht. Daher haben wir einen Tisch für zwei Personen reserviert. Besonders die Besucher der beiden Krankenhäuser sorgen für guten Umsatz am Nachmittag. Wir waren während der Corona-Zeit dort, d.h. die plausible Zahl hat sich mehr als halbiert und die Reservierung war unbedingt erforderlich. Wir wurden freundlich von der Servicekraft begrüßt und zu unserem reservierten Tisch am Fenster geführt. Wir hatten genügend Zeit, um das passende Frühstück aus dem umfangreichen Angebot auszuwählen. Der Service war sehr aufmerksam und hat zusätzliche Bestellwünsche sofort erfüllt. Die Speisekarte umfasst 7 Seiten, davon 5 Seiten mit Frühstücksangeboten. Die Getränkekarte umfasst 3 Seiten. Wir haben folgende Frühstücksoptionen gewählt: "Starker Hermann" (3 Spiegeleier, Wurst, Speck, Kochschinken, Käse, Butter, Ketchup, hausgemachte Marmelade und zwei helle Brötchen) und "Herzhafter Jäger" (Salami, Kasseler und gepökelte Schnitte, Schinken, Wurstsalat, Butter, Marmeladen, Schrippen und Brötchen waren frisch. Alles wurde frisch zubereitet und schmeckte gut. Auch die Optik war ansprechend. Neben dem obligatorischen Kaffee haben wir als Ergänzung zwei Proseccos bestellt. Das Ambiente des Cafés befindet sich im Soltauer Böhme Park. Zuvor hat hier der Soltauer Tourismus, eine Tochtergesellschaft der Stadt Soltau, gelebt, bevor das Gebäude als Café genutzt wurde. Wenn der Gast in das Café kommt, geht er direkt zum Kuchenbuffet. Hier kann man eine vielfältige Auswahl an Kuchen auswählen, die saisonale und regionale Ergänzungen neben den Standardangeboten bietet. Alles frisch und lecker. Weiterhin werden hausgemachte Pralinen und Trüffel angeboten. Das Angebot wird abgerundet durch selbstgemachte Kekse und eine Auswahl an regionalen Honigen. Dem Kuchenbuffet folgt eine Theke, rechts und links davon befinden sich die Sitzplätze für die Gäste. Die kleinen viereckigen Tische haben Metallfüße und beechwoodfarbene Tischplatten. Das Bankverhältnis besteht aus rotem Ledernachbau. Die Wände sind in Bordeauxrot und Weiß gehalten. Bei gutem Wetter kann der Gast auf der Außenterrasse sitzen und den Blick auf den Böhme Park genießen."
