Spaghetti Bolognaise Spaghetti Bolognaise

Hausgemachte Spaghetti Bolognese mit einer reichhaltigen tomatenbasierten Fleischsauce, garniert mit frischem Basilikum.

Schwarzwaldhof

Schwarzwaldhof

Freiburger Str. 2, 79856 Hinterzarten, Baden-Wurttemberg, Germany

Gäste • Deutsch • Vegetarier • Europäisch


"Seit Jahren machen wir einen Karnevalsurlaub in Hinterzarten und bis zum letzten Jahr waren wir immer Hausgäste im Schwarzwaldhof; Details zum Hotel und zum Restaurant werde ich an dieser Stelle sparen, das kann alles im Internet unter [hier link] nachgelesen werden, ebenso die Speisekarte. Besonders zur Karnevalszeit (oder auch zu Weihnachten) ist in Hinterzarten viel los und in den meisten Restaurants muss man wirklich Glück haben, ohne Reservierung einen Platz zu bekommen; dies gilt sowohl mittags als auch abends. Einzelpersonen oder Paare haben vielleicht Glück; Gruppen haben es schwer. Wir haben am Nachmittag die Bauernvesper-Platte im Bauernstüble des Schwarzwaldhofs gegessen; wie sie wahrscheinlich schon wissen und zu einem Preis von nur 7,00 Euro ist diese Platte schon fast unschlagbar. Zwei Scheiben grobes Leber- und Blutwurst, je zwei Scheiben Schwartenmagen, Speck und Schwarzwälder Schinkenspeck, Zwiebelringe, Gurken und dunkles Bauernbrot. Schmeckt wirklich sehr gut und sättigt bis zum Abend, wenn man den Teller komplett leer isst. Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis wirklich sehr harmonisch; für alle Gerichte, besonders aus der Mittags- oder Abendkarte, trifft dies im Schwarzwaldhof nicht zu. Und für mich ein kleines Manko am Rande: es gibt kein Rothaus, sondern Fürstenberg! Das Ambiente im Bauernstüble ist extrem rustikal und in den anderen Gasträumen etwas antiquiert. Die Zimmer sind okay; vor allem hat uns das Turmzimmer mit Himmelbett sehr gut gefallen! Unser Servicemann im Stüble war, gelinde gesagt, sehr gesprächig und geradezu ein Lexikon auf zwei Beinen; stundenlang hätte ich ihn, guten Freund zurück oder her transportiert!"