Süßkartoffelpommes
Landgasthof Hammers

Landgasthof Hammers

Genshagener Strasse 1, 14513, Teltow, Germany

Cafés • Fastfood • Europäisch • Vegetarier


"Vielen Dank für den Hinweis, jetzt auch mit der Bewertung des Essens. Geschäftstermin bei MTU in Ludwigsfelde und Carsten musste in der Nähe bleiben. Da ich normalerweise nur in großen Hotelketten übernachte, wenn es unvermeidlich ist, habe ich diesmal Google nach einem kleinen Familienhotel in der Nähe von Ludwigsfelde durchsucht. Ich bin auf das Hammer Landhotel in Ruhlsdorf, einem Teil von Teltow, gestoßen. Die Homepage war gut gestaltet, also buchte ich dort mein Zimmer für die Nacht. Die verlangten 67 Euro für ein Einzelzimmer ließen mich jetzt nicht gerade jubeln, aber ich hoffte, dass ich mit meiner Auswahl nicht falsch lag. Gegen 19 Uhr kam ich in Ruhlsdorf an und parkte mein Auto auf dem Hotelparkplatz. Schon beim Öffnen der Tür wurde ich positiv überrascht. Ich war von der Umgebung, die ich vorgefunden habe, begeistert. Ich habe ein paar Fotos im Forum hochgeladen und hoffe, dass sie zeigen, wie liebevoll das Innere gestaltet war. Zimmer und Restaurantbereich ließen keine Wünsche offen. Gegen 19:30 Uhr betrat ich das Restaurant und bat um einen Tisch für mich. Während der Reservierung hatte ich bereits einen Tisch reserviert und durfte mir einen Platz im Restaurant aussuchen. Von Minute zu Minute fand ich dieses Restaurant immer attraktiver. Meine Frage nach Bieren vom Fass wurde mit dem Hinweis auf Bier aus dem Hochlohikum (Crailsheim) beantwortet. Ich bestellte ein unfiltriertes Helles von der Brauerei Angel. Die Karte bot eine kleine, aber sehr feine Auswahl an Speisen und Weinen. Ich war immer glücklicher über meine Hotelauswahl. Die Mitbewohnerin des Chefs, wie mir gesagt wurde, fragte, ob sie Österreicher seien und dass in diesem Hotel, Restaurant, angebotene Speisen und Weine gesehen werden, hier werde auf Genuss wert gelegt. Die Karte enthielt einige verlockende Vorspeisen, aber noch verlockender war das Tagesmenü für 21 Euro. Nach der Erläuterung musste ich nicht mehr lange überlegen und bestellte es. Vorspeise: Thunfisch mit Wakamesalat. Zwei dünne Scheiben Thunfisch serviert mit einem Algensalat. Lecker, der Thunfisch rustikal im Inneren, mit einer Sesam- und Sojamarinade. Der Wakamesalat war gut zubereitet. Sehen Sie das Bild, das war ein guter Start. Hauptgericht: Medaillons vom Reh in Speckmantel. Perfekt gekochter Reis, schön im Inneren, sehr gut. Gefüllt mit Spinat und Ricotta. Sehr leckere Kombination, köstlich! Nachtisch: Zabaglione mit Erdbeeren: Perfekt, mehr sage ich nicht. So etwas bekommt man nicht mehr oft in Restaurants, zu viel Angst vor Salmonellen. Nachtisch 2: Da ich noch Platz hatte, bestellte ich eine Rohmilchkäse-Auswahl von den Brandenburger Käsespezialitäten. Auch hier lasse ich das Bild sprechen, lecker! Dafür wurden 8,50 Euro extra zu den 21 Euro berechnet. Diese 4 Gänge wurden von einer sehr ambitionierten Weinkarte begleitet. Vor allem bleibt mir ein Lagunriesling von der WG Graf Binzel aus Longlönsheim in Erinnerung, siehe Bild. Der Oberkellner hat eine Sommelier-Ausbildung absolviert und eine sehr ambitionierte Karte zusammengestellt, die auf große Namen verzichtet, aber viel Spaß macht auszuprobieren. Mein Tipp: Wenn Sie dort aufschlagen, lassen Sie sich von ihm beraten. Sie werden es nicht bereuen. Wir hatten ein begeistertes Gespräch über Wein nach dem Essen. Fazit: Das Landhotel Hammer ist ein kleines Juwel südlich von Berlin und ich werde definitiv wiederkommen, wenn ich mich in der Region niederlasse. Hier wird ein Restaurant von einer motivierten Person betrieben, die Freude an guter Gastronomie hat."

Burger Grill Varlemann's

Burger Grill Varlemann's

Gerhard-Rohlfs-Strasse 72, 28757, Bremen, Germany

Fisch • Burger • Salate • Burger


"In der Fußgängerzone Vegesacker gibt es zwei kleine Restaurants, das Or Areros. Eins bietet Fisch an, das andere Burger. Ich habe einen Burger genossen. Zur Auswahl stehen klassische, Käse-, Veggie-, Speck-, Pupillen- und Fischburger, als Highlight den Machoburger mit 250 g Rindenfleisch. Die Brötchen, zwischen denen man wählen kann, sind Brioche, Frogen oder Rostico. Zusätzlich gibt es Bratwurst, Currywurst und Schlangenwurst, als Beilage Pommes, Kartoffelecken, Süßkartoffel und Kartoffelsalat. Auch ein kunstvoll zubereiteter weißer Art steht auf der Speisekarte, für auch sehr günstige 5,90 €. Ich habe mich dann für den Macho Burger mit 250 g Rindenfleisch, Speck, krossen Schiefer, Cheddar-Käse, Salat, Jalapeños, Bbq-Sauce, Tomate und frischer Gurke auf Sesambrot entschieden. Das kostet 12,90 €, ein Getränk oder Pommes wollte ich nicht. Es war mein erster Besuch, und wie Becks-Bier schmeckte ich auch Weiß. Dann kam mein Teller, nachdem ich den Deckel probiert habe, schmeckte ich zuerst die scharfen Jalapeños, dann lief ich durch das Fleisch, das unter den vielen rötlichen Pinzetten aus der Tasche, Tomate und Gummi war, bedeckt mit einer blassen gelben Käsemasse, eine Platte war nicht, sondern ein Hauch mit dem Rasiermesser geschnitten. Der Burger bestand aus zwei Standardstücken der 125 g-Version, die nebeneinander gelegt wurden. Die Bbq-Sauce hatte auch den darunter liegenden Eisbergsalat infiziert. Nicht lecker, auch nicht zu empfehlen für den Preis. Das Bistro ist sauber, der Service freundlich, hätte mir noch mehr verkauft. Das WC wird mit dem Fischgeschäft geteilt, und diesmal war es wieder sauber und perfekt. Heute hätte man gut draußen vor dem Bistro sitzen können, weil es zusätzliche Sitzplätze gibt."