Tafelspitzbrühe
Klosterstüberl

Klosterstüberl

Fürstenfeld 7c 82256 Fürstenfeldbruck, Germany

Cafés • Lässig • Bayerisch • Europäisch


"Es ist gut, dass wir nur den zentralen Parkplatz des Klosters passiert haben. Ansonsten haben wir es übersehen: Am Ende des geräumigen Fürstenfeld Klosterkomplexes, wo die Grundversorgung der immer hungrigen Mönche bereits in den Wirtschaftsräumen war, befindet sich das Brauhaus direkt neben der Mühle. Der zuvor gelegene Kiesbiergarten wird durch den nahegelegenen Mühlbach getrennt, im Hintergrund durchläuft das Wasser die Mühlenpistole. Das Wetter hat uns in diesem Jahr bewegt. Dunkles Holz, kalkige Wände und kurzes Leder hosn atmen gewalttätige bayerische Gemütlichkeit. Oberhalb der großen Tische bieten jedoch moderne Leuchten einen stilistischen Kontrastpunkt, karierte Küchentücher dienen als visueller Schutz vor den Fenstern. Keine Humba Humba Economy offensichtlich. Die Karte bietet auch mehr als die übliche Brauhausschmankerln, die natürlich auch. Aber getrüffte Eier mit Kartoffelschnee hätte ich so wenig erwartet wie luftgetrockneter Hirschschinken! Und auch die Standards wie weiße Wurst oder Oabatzdn sind visuell sehr ansprechend serviert und erinnern sich nicht an süße Dosenfutter a la Oktoberfest. Jetzt wird peinlich: nach nur zwei Weizen kann ich mich nicht an die Marke erinnern! Es war ziemlich schlimm. Und die frei von Decke ist auch auf Kosten. Der Prosecco mit Johannisbeersaft hatte bereits Cocktailqualität und wurde von Frau ubier gelobt... Wir hatten hier einen sehr gemütlichen Vesper und empfehlen jedem Klosterbesucher den lohnenden Snack."

Bad Schmiedeberger Hof

Bad Schmiedeberger Hof

Leipziger Straße 30, 06905 Bad Schmiedeberg, Germany

Suppe • Eiscreme • Frühstück • Steak-House


"Mein Freund und ich waren zum ersten Mal hier und es war GENIAL!!! Wir haben 3 Nächte im Hotel im Hinterhaus mit Wellness und Romantik verbracht. Dazu gab es ein 3-Gänge-Menü als Kerzenlichtdinner! Das Ambiente, die Dekoration, das Personal, der Service und das Essen: einfach GÖTTLICH!!! Zur Vorspeise gab es eine Flasche Suppe... Sie schmeckte sehr gut und man konnte erkennen, wie viel Arbeit und Liebe darin steckte und wie frisch die Zutaten sein mussten. Alles ist hausgemacht: kein Pulver und keine Tüten. Das Hauptgericht bestand aus einer Kombination von Rinder- und Schweinemedaillons in Rotweinsauce mit Zuckererbsen und Kroketten sowie frischen Champignons. Der Dattelsalat mit Karottenramps war sehr saftig, die Champignons in Rahmsauce schön fest und definitiv nicht aus der Dose, die Zuckererbsen waren weich, aber bissfest, die Rotweinsauce perfekt gewürzt mit Pfefferkörnern und das Fleisch selbst! Zum Dessert gab es eine Variation von Obstscheiben, Vanilleeis, Karamellbröseln und einem Schuss Alkohol. Die Sahnekelle mit geschmacklich frisch gepflückter Minze rundete alles perfekt ab. Ich bin sehr begeistert und freue mich auf das letzte Abendessen morgen mit 4 Gängen! Wir werden hier auf jeden Fall mehr Urlaub machen. Ein herzlicher Gruß an Frau Haase, die Wellness-Tante; und nochmals vielen Dank an unseren Service Herrn Pressler, der sehr freundlich und nicht aufdringlich war UND natürlich an die gesamte Küchenmannschaft für das supertolle, brillante, köstliche Essen. Danke, dass Sie diesen Aufenthalt unvergesslich gemacht haben! Viele Grüße, Verena Postel"

Andechser Hof

Andechser Hof

Zum Landungssteg 1, 82211 Herrsching am Ammersee, Bavaria, Germany

Cafés • Fisch • Europäisch • Meeresfrüchte


"Obwohl wir hier einigermaßen gut gegessen haben, habe ich den Eindruck mitgenommen, dass der Andechser Hof einer dieser Orte ist, wo mehr darüber nachgedacht wurde, wie man das Essen auf dem Teller schick präsentiert, als in die eigentliche Zubereitung der Mahlzeit. Das Essen ist in Ordnung, manchmal sogar lecker, aber nichts Besonderes. Wir bestellten vom saisonalen Menü Hähnchen gefüllt mit Bärlauch und Pinienkernen mit einem Spargelschaum. Die Idee ist großartig, jedoch war der Schaum eine milchige, zu dünnflüssige Sauce, die überhaupt nicht nach Spargel schmeckte, abgesehen von ein paar spargelgroßen Stückchen, die in der suppenartigen Blässe schwammen. Das Hähnchenbruststück war wahrscheinlich 1/4 einer Hähnchenbrust, dünn genug ausgeklopft, um um die Füllung gewickelt zu werden. Der Geschmack war sehr gut, aber die Portion war einfach zu klein. Mein Freund hatte Maultaschen gefüllt mit Spargel, die in einer Bärlauch-Pesto-Sauce serviert wurden. Auch diese waren lecker, aber auf eine kunstvoll arrangierte Weise auf dem Teller präsentiert, die an Fotos aus Kochzeitschriften für gelangweilte Hausfrauen aus den 1970er Jahren erinnerte. Die Preise waren jedoch nicht übertrieben, weshalb ich mich etwas schlecht fühle, eine kritische Bewertung zu schreiben, aber ich denke, es war der Versuch, das Essen zu präsentieren (sowohl in der Menügestaltung als auch auf dem Teller), der meiner Meinung nach die Messlatte höher legte. Der Biergarten war geschlossen, als wir dort waren, obwohl es eine schöne Frühlingsnacht war, und zur Hauptdinnerzeit war das Restaurant fast leer (während die Restaurants am Seeufer voll waren). Ich vermute, dies lag eher an der Lage (nicht direkt am See) an einem schönen Abend, als an der Qualität des Essens, aber wer weiß?"