"Herr Adler ist nicht mehr da. Während der Steinzeit hat er gezaubert, was das Zeug hält. Unvergesslich sind die Schweinelendchen in Morchelrahmsauce, Steak Woronow oder die Zwiebelrahmsuppe. Nichts von der alten Speisekarte ist auf der aktuellen Karte. Das wäre nicht schlimm, wenn die Qualität die gleiche wäre. Anscheinend wurde die aktuelle Karte dem "gut bürgerlichen" Publikum angepasst. Das ist schade. Für mich völlig unverständlich ist, dass das Salatdressing nun nach dem Motto "viel hilft viel" auf den Salat gegossen wird. Ich hoffe, dass das nur ein Fehler der Küchenhilfe war. Früher konnte man keine Brühe am Boden des Salattellers finden, und wenn doch, wurde sie ausgelöffelt. Hier gilt, was viele sagen: Früher war alles besser. Nun gut: Früher war jedes Essen sechs Sterne, das Letzte war leider nur Durchschnitt und nur wegen den guten alten Zeiten gebe ich 4 Sterne. Vielleicht hatte ich an diesem Tag einfach Pech und man sollte den ehemals besten Koch der Welt zumindest einmal ausprobieren."
