"Alles in allem kann ich das Sushi Friends nur empfehlen! Das Sushi ist großartig, die Atmosphäre stimmt und die Cocktailkarte wartet mit einigen unbekannten, aber sehr leckeren Überraschungen auf. Beim Betreten des Restaurants wurden wir sofort freundlich vom Service begrüßt und uns wurden verschiedene freie Plätze angeboten. Wir entschieden uns für den traditionellen japanischen Sitzbereich, das Ausziehen der Schuhe war kein Problem. Als wir Platz genommen hatten, kam die Kellnerin sofort, wir bekamen einen Tee und die Speisekarte und wurden nach Getränkewünschen gefragt. Nach einem kurzen Lesemoment über die Karten entschied ich mich für einen Tee, der immer sehr passend für die kalte Jahreszeit ist. Die Teeauswahl ist wirklich groß! Aber meine Verwirrung wurde gut aufgegriffen, unser Service fragte mich nach Schlüsseldaten wie grüner/schwarzer/weißer Tee oder reiner Geschmack, süß, fruchtig, herb.. und empfahl mir einen grünen/süßen Tee namens Mandelwölfe. Mein Begleiter wollte es weniger experimentell und beließ es beim Standardcola. Die Getränke kamen schnell und geduldig wurde mir die Teezubereitung im Kannenbildschirm, Ziehzeit, .. .. erläutert. Auch unsere Verwirrung angesichts der Speisekarte wurde humorvoll wahrgenommen und die Kellnerin nahm sich die Zeit, uns alles zu erklären. Am Ende entschieden wir uns für einen Vorspeisenmix aus Glasnudel-, Garnelen- und Algensalat, den man probiert haben muss, ein Menü für 2 Personen Friends Menü und zum Abschluss den süßen Sushi. Für das Menü hätten wir selbst direkt alle Reihen durchsuchen können, perfekt für Menschen mit Allergien, Vegetarier oder wenn etwas nicht schmeckte, aber wir wollten uns überraschen lassen. Die Vorspeise kam sehr schnell und überzeugte uns definitiv vom Algensalat. Verdammt lecker! Auf dem Sushiteller mussten wir etwas warten, 30 Minuten, aber schließlich befanden wir uns nicht in einer Fast-Food-Kette, in der die Burger direkt von Band fallen. Gutes Sushi braucht Zeit, und da alles wirklich nur frisch bestellt wird, ist die Frische garantiert. Angenehm empfand ich das Fehlen von Lauf-Sushi, das jetzt wahrscheinlich obligatorisch ist. Ich kann mir einfach nicht vorstellen, dass die Küche den Überblick darüber hat, welcher Teller bereits wie oft die Runden gedreht hat. Dies ist nicht so frisch, wie ich es bevorzuge, um `normal` zu essen. Sojasoße, Wasabi und Gari gab es kostenlos zum Sushiteller, mit endloser Nachfüllung bei Bedarf. Wir waren begeistert. Dann fragte der Service nach weiteren Wünschen und wir bestellten immer einen Cocktail. Hier wählte ich einen Green Samurai, der nur zu empfehlen ist. Nicht zu süß, nicht zu alkoholisch, wirklich gut. Mein Gegenüber erkundigte sich nach alkoholfreien Möglichkeiten, dem traurigen Schicksal der Fahrer, und es gab viele köstliche Möglichkeiten. Der Caipirinha war schließlich alkoholfrei, in einer Variante mit grünem Tee und Ginger Ale. Beide Cocktails kamen schnell. Als wir mit dem Sushi fertig waren, wurden wir schnell abgeräumt und bekamen Dessert serviert, inklusive neuer Stäbchen und zusätzlicher Gabeln. Meiner Meinung nach allein ein Grund, wiederzukommen. Die Idee, süßen Reis und Früchte in Form von Sushi zu servieren, ist allein schon genial. Alles in allem ein gelungener Abend, wir kommen gerne wieder."
