"Nun, wer es mag, aber... für Essen gibt es keine Empfehlung von uns allen. Die Thüringer Hütte befindet sich direkt am Kamm des Rennsteigs auf 814 m Höhe, an der Grenze Adler und in unmittelbarer Nähe des Biathlonstadion Oberhofs (DKB Ski Arena), mit seinem Bus und Schlitten, etc. Das Ausflugsrestaurant im Stil eines rustikalen Blockhauses, ist nicht gerade klein und hat 50 Sitzplätze im Hauptküchenraum, 75 Sitzplätze auf dem Kaiser sowie ca. 100 Sitzplätze auf der Terrasse; acc. Betreiber eines der schönsten Biergärten der Region. Nach eigener Werbung will der Betreiber seine Gäste mit der köstlichen Thüringer Küche verwöhnen. Nur die leckeren Thüringer Spezialitäten haben wir Anfang Oktober bei unserem Besuch nicht erfahren. Wir reisten auf einer 14 km langen Wanderung von der Neuen Ausspanne in der Nähe von Tambach in Richtung Border Adler auf dem historischen Kammweg, einem kleinen Stück auf dem 169 km langen Rennsteig, dem berühmtesten Wanderweg in Deutschland und auf Empfehlung für ein spätes Mittagessen zum Gasthof Thüringer Hütte. Wir hatten gewählt, bestellt und auch reserviert Sitze, weil wir als Gruppe unterwegs waren. Leider waren wir hier im Gasthof Thüringer Hütte wirklich enttäuscht. Da wir hier in Thüringen waren, bestellten wir natürlich zwei Thüringer Spezialitäten. Ich hatte "Thüringer Rostbratsl" (war sehr fettig) mit Bratkartoffeln und Salatbeizung bestellt, für €7,50 und meine Frau hatte zu einem sogenannten "Thüringer Bratwurst" mit Bratkartoffeln und Salatkleid für € 7,00 geflohen. Die Thüringer Rostbratsl“ ist eine marinierte Scheibe des Schweinehalses, die die zweite Grillspezialität des Landes neben dem Thüringer Rostbratwurst ist. Das Essen war leider nur, eine unterdurchschnittliche Snack /Kantine Mahlzeit, es war nicht wirklich warm (war wahrscheinlich warm für Stunden gehalten), wurde überwürzt und einfach nicht schmeckt uns. Wie bekannt ist, dass das Auge isst, wurden die Gerichte nicht appetitlich präsentiert. Beide Gerichte waren nicht teuer, aber was wir hier taten, als so genannte Spezialität, war einfach nicht sein Geld wert. Auch das Highlight des Flyers, die hausgemachten Kuchen, hat uns nicht überzeugt (auch visuell nicht). Wir waren besonders ärgerlich, weil wir nur die Thüringer Hütte verließen und eine Grillhütte sahen, wo ein Holzkohlegrill, ein wirklich leckerer Thüringer Bratwurst für 2,50. Natürlich konnten wir uns nicht widersetzen und neben unserem Mittagessen genossen wir auch eine Wurst. Aus Geschmack wurde dieser Bratwurst nicht angefahren, vergleichbar mit dem Bratwurst in der Thüringer Hütte. Und diese Grillhütte ist daher ganz klar unsere Empfehlung für den kleinen Hunger zwischen und auch für diejenigen, die eine originale Thüringer Wurst aus dem Kohlegrill probieren möchten. Es ist uns auch leicht zu verstehen, warum diese leckere Wurst aus dem Kohlegrill nicht auch im Gasthof serviert wird, da die Grillstation zur Thüringer Hütte gehört und nur wenige Meter entfernt ist. Für uns ist der Gasthof Thüringer Hütte als einziges Restaurant am Grenzadler eindeutig auf das Massengeschäft ausgerichtet und daher nur bedingt für ein gutes Essen in einer rustikalen Wohlfühlatmosphäre geeignet. Dies ist auch aus der Tatsache ersichtlich, dass es nur Selbstbedienung an verschiedenen Zählern gibt. Deshalb können wir den Gasthof Thüringer Hütte nicht auf faire Weise empfehlen. Auch wenn Sie hier besonders günstig essen können, um Ihren Hunger zu befriedigen. Aber für seinen Durst, z.B. eine interessante und komplementäre Note über den g. Thüringer Bratwurst: Der Rennsteig Im Volksmund ist er auch als Caraway-Equator bekannt, denn im Norden des Rennsteigs kommt Caraway als Zutat im Bratwurst und hier auf der Sonnenseite (Süd) des Rennsteigs. Ein kleiner aber feiner Unterschied, den Sie schmecken werden, wenn Sie eine echte Thüringer Wurst genießen! Garantiert!"
