"Unser erster Seminartag war vorbei. Komplett genutzt im Hotel. Während der Mittagspause machte ich eine "Speed-Weimar-Explorationstour" und erntete sofort ein Blase - egal was. Am Abend wurden im Hotel Buffetgerichte angekündigt und meine Kollegen und ich wollten frische Luft schnappen und etwas anderes als das (gute) Hotel sehen. Glücklicherweise waren wir sehr zentral gelegen und haben uns in die Altstadt von Weimar begeben. Leider wieder nur im Dunkeln. Wir mochten das Jagemanns, wo wir von einem jungen Mitarbeiter begrüßt wurden. Wir durften nur trinken. Dennoch haben wir die Menüs erhalten. Mir gefiel das Lesen davon und es war absolut charakteristisch und nach meinem Geschmack. Aber: Es war voll. Die Herzen blieben beim Bier, ich weinte. Ich saß vor dem Haus, Italien sollte es nicht sein. Regionaler "Saale Unstrut" sollte es sein. Ein trockener Müller-Thurgau vom Weingut Zahn sollte es sein. 0,2 l € 5,80. Das war gut und günstiger als mancher teurere Wein aus Italien. Die angekündigte "elegante Körper" war "model dünn". Aber hoffentlich soll es eine Steigerung geben. So der berühmte Weißburgunder des Weinguts Thürkind. 0,2 l 5,90 €. Die € 0,10 mehr waren gut investiert. Sehr ausgewogen und aromatisch, ein feiner Wein. Das war eine schöne Rückkehr. Kurz, aber am nächsten Tag war es früh. Das Restaurant war gemütlich eingerichtet. Der Raum schön aufgeteilt. Im Sommer kann man hier schön vor dem Haus sitzen. Die Toiletten sauber und gepflegt. Wir wurden freundlich aufgenommen und verabschiedeten uns zurück."
