"Mein erster Eindruck von dem Hotel in der Getreidehandlung am Rande der Mannheimer Hafenlandschaft war an einem bewölkten, nassen Tag. An solchen Tagen möchte man lieber zu Hause im gemütlichen Bett oder auf dem Sofa verweilen. Und an solchen Tagen wirken Hafenlandschaften wie grau-vernebelte Requisiten eines Edgar Wallace-Krimis aus den frühen Sechzigern. Ja! Es ist ein wenig merkwürdig. Die Sinne tanzen Piratentanz. Mein Blick fällt auf das “Golden Coast Romantic”, meine Gedanken schweifen am Strand entlang und die Theke verwandelt sich in ein Surfbrett auf einer Welle der Atemlosigkeit. Große Fenster bieten einen weiten Blick auf die Promenade und das Meer. Ein Mehr vom Rhein mit einem bunten Touch Ludwigshafens. In der Getreidehandlung ist das Hotel charmant mit der Bar „Shop 7“ dekoriert und bereits beim ersten Betreten erfüllt von der Magie einer großen bunten Welt. Ein Weltplatz, an dem die Zeit langsamer wird. Es ist mehr als nur ein privater Ort zum Wohlfühlen. Das Hotel mit seiner geräumigen Bar bietet viel Platz für Treffen. Eine Terrasse am Wasser lädt dazu ein, einzutauchen. Memory 7 hat eine große Seele und ein liebevolles Lebensgefühl. Der Blick auf die vielfältige Tapaskarte verspricht viel mediterranen Lebensstil. Olivenpaste, Hummus, Algensalat, Lauch mit Kokosnuss und Chili, Celluloseleisten mit Pinienkernen und Wurzelgemüse, gebackene Calamari-Streifen, indische Gewürze oder einfach Mandeln mit Iberico-Schinken. Auch nur Chips mit einem herzhaften Sauvignon Blanc von der Weinfirma Winning. Hier steht der Widerspruch zeitlos und gerecht zur Seele und zur Weinkultur. Der Blick in die Weinkarte zeigt das Beste der Pfalz in traditioneller Verbindung. Knipser, Kuhn, Hensel, von Winning, Reichsrat von Buhl, Pflüger usw. sind Meister ihres Handwerks. Thorsten Kraft und Jürgen Tekath sind die Schöpfer von Memory und die Designer einer feinen Art der Seelenkunst. Schließlich sind die Preise fair. Tapas beginnen bei 4 Euro. Die Weine sind alle von höchster Qualität für 6 Euro und die feinsten Kaffeespezialitäten ab 3 Euro. Der Ausblick auf vieles Mir(e)hr ist inklusive."
