"Während des letzten Besuchs, siehe der Bericht, war das Haus komplett ausgestattet und die Maler hatten ihre besten in der tagsüber schüchternen April Wetter gegeben. Jetzt sieht die Fassade wieder sehr schön aus. Mme. Simba hatte im Internet gesehen, dass unter den Stammesessen in dieser Woche unter anderem Hoorische in Pfifferlingsrahm und dann spontan bestellt einen Tisch für heute zu Mittag. Um 11 Uhr hatten wir beide Termine in unserer Physiopraxis und begannen dann direkt in Richtung Golden Bremm zur deutsch-französischen Grenze. Für Sauberkeit, Ambiente und Preis-Leistungs-Verhältnis habe ich mich bereits in früheren Berichten ausführlich geäußert und mich daher auf Service und Essen und Trinken beschränkt. Service: Als unsere letzten Besuche immer der konsequent gute Stimmungs- und flüchtige Slogan Wolfgang Niedecke-Double zu Beginn waren, mussten wir es heute mit dem Eva Mattes-Double wieder tun. Dicker osteuropäischer Akzent, freundlich und freundlich. Mit aller Kompetenz musste sie in die Küche mit einer Frage von mir. Der Service bekommt vier Sterne von mir. P.S. Ich bin neugierig, wenn der Service-Cadre keine Elvis, eine Helene Fischer, ein Peter Maffay, eine Angela Merkel oder ein Robert de Niro-Double an irgendeiner Stelle enthält und es an das Rennen schickt. Essen und Trinken: Wie immer wurden vier reguläre Mahlzeiten zu Preisen zwischen EUR 8,90 und EUR 12,20 angeboten. Für EUR 8,90 gab es die Hoorische in Pfifferlingsrahm mit Salat Quenelles Hoorische, Sauce crême-girolles et Salat. Ich hatte zunächst mit dem Stammesessen 4, drei Fische in Dillsauce mit Reis und Salat De trois sortes de poisson, Sauce anethlach avec riz et épinard für EUR 12,80 geliebe Seelachs und Zander hätte ich akzeptiert, aber auch wenn Tilapia erwähnt wurde, gingen die Blinds mit mir herab. Ein total überschätzter und absolut geschmackloser Fisch, den ich einfach zu dumm bin. Infolgedessen entschied sich beide Simbas für eines der Saarland-Nationalgerichte, die Hoorische . Informationen Ã1⁄4ber die Stammesessen 2 und 3 sowie die Stammesessen der kommenden Woche geben die entsprechenden Fotos im Anhang. Wie immer wird eine kleine Tranche paté mit Garnelen und Brot oder eine Suppe die Blumenkohlsuppe als Vorspeise und ein Stück Käsekuchen oder ein Quartett als Dessert serviert. Der sehr ordentliche Käsekuchen ist seit Jahren erhältlich, der heutige Quark war ein Feigenkrug. Wir haben uns beide für die bekannte sehr gute Pastete entschieden. Ich war so heiß, dass ich es halb gegessen hatte, bevor ich an das Foto fällig dachte; beim Dessert nahm Madame die Feigenkrug und ich nahm den Käsekuchen. Sie trank eine orange limo 0,2l EUR 2,10 und ich ein dunkles Valentin Weizen 0,5l EUR 3,50. Hier war ich bei der Bestellung etwas skeptisch, denn im Gegensatz zu hellen Valentine's Wheat 0.5l EUR 3.80 aus dem Fass kommt das Dunkel aus der Flasche. Meine Bedenken waren jedoch in diesem Fall grundlos; auch dieser Weizen schmeckte sehr frisch und fein. Gut und so wie sie gehören, waren auch die Hoorish . Und es muss ein sehr guter sprichwörtlicher Pfingst gewesen sein; ich weiß nicht, wann ich so oft in einem Jahr auf der Platte war. Und das Jahr ist nicht vorbei. Paté, Kuchen und Feigen waren voll im Einklang mit dem bekannten guten Küchenstandard der Pflanze; nichts außer nichts war zu verpassen. Vier Sterne sollten sein. Fazit: In den Abenden, und auch nur dann, gibt es Les Vorschläge du Koch . Und eines der drei Angebote ist Muscheln mit vier köstlichen Saucen à la crême, Provencale, Weißwein und Mohr ́sche ."
