Tranchen Vom Schweinefilet
Genusspunkt

Genusspunkt

Artegastraße 1, 33129 Delbrück, Germany

Cafés • Grill • Deutsch • Europäisch


"Als erster Gang wurde ein "Parmesan-Bolognese-Leckerbissen" serviert, eine tolle und köstliche Idee. Den zweiten Gang bildete "Zweierlei Cremesuppe von gelber und roter Paprika", schön heiß und wirklich in zwei Farben auf dem Teller - beide Seiten geschmacklich ausgezeichnet. Der Hauptgang bestand aus Rumpsteak, Rotbarbenfilet, Sauce Béarnaise, überbackener Ofenkartoffel und saisonalen Salaten. Die Rumpsteaks wurden auf einem heißen Salzstein serviert, das Rotbarbenfilet, die Kartoffel und die Sauce zusammen auf einem Essteller, und der Salat separat. Das Fleisch war für alle (individuell gewünscht) perfekt gebraten und ein Genuss, der Fisch und die Beilagen ebenfalls sehr gut. Zu unserem Essen haben wir einen guten Chianti genossen. Zum Dessert gab es ein lauwarmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, eine Kugel Eis des Monats und einen Obstspiegel - alles zusammen war wirklich köstlich. Zum Abschluss gab es einen sehr guten Espresso, der stilgerecht von einer Faema zubereitet wurde. Fazit: Wir haben einen sehr angenehmen Abend in einer schönen Atmosphäre verbracht. Dank des Live-Cookings konnten wir zuschauen, wie unsere Steaks und der Fisch gebraten wurden und auch ein wenig mit dem Koch plaudern (über Herkunft von Fleisch und Fisch). Der Service war den ganzen Abend über sehr aufmerksam und immer zur Stelle, wenn nötig. Ein Blick in die Speisekarte hat Lust auf mehr gemacht - wir kommen gerne wieder und möchten noch mehr von der Karte probieren."