"Ich habe Sakana Katsu und Tonkatsu im kürzlich eröffneten Onisando am Fleischmarkt ausprobiert. Das Restaurant ist ziemlich klein, aber zweckmäßig eingerichtet. Die Speisekarte wird von einem großen Bildschirm über dem Tresen präsentiert. Die Bestellung wird von einer freundlichen jungen Dame aufgenommen. Nach einer kurzen Wartezeit bekommt man eine hölzerne Box mit Miso-Suppe, Obst und einem Toast, der in drei Streifen geschnitten ist. Die Suppe ist eine angenehme Überraschung mit einem intensiven Geschmack, den man selten erlebt. Die japanischen Sandwiches sind eine interessante Abwechslung. Tonkatsu ist im Grunde genommen eine warme Schnitzelsemmel für fortgeschrittene Genießer. Das getoastete Sandwich schmeckt besser als die Semmel, das Schnitzel mit Kraut ist mal etwas Neues. Sakana Katsu ist mit Scholle und einer Art Rettich gefüllt. Beides überzeugt, wobei die Scholle leicht im Vorteil ist."
