"Unsere Fußpflegerin, deren Website freundlicherweise zur Verfügung gestellt wurde und gut zu Wilai passt, weiß, dass ich asiatisches Essen mag und hat bereits Lobeshymnen auf ihre Snacks gesungen. Während meine Frau mit Freunden unterwegs war, schlenderte ich in der Stadt herum und hatte ebenfalls Hunger. Was lag also näher, als Wilais Thai-Snack für einen ersten Besuch aufzusuchen. Ein GG-Kollege, dessen Name hier ungenannt bleiben soll, äußerte in einer Rezension, dass man einen Snack nicht mit mehr als drei Sternen bewerten sollte, unabhängig von der gastronomischen Leistung; man habe es schließlich nicht mit einer Sterneküche zu tun. Absoluter Blödsinn! Wer weiß, dass ich die Sterne unabhängig vom Status des gastronomischen Betriebs vergebe; ich bin entweder sehr zufrieden, zufrieden oder unzufrieden. Daher scheue ich mich nicht, Wilais Thai-Snack mit soliden vier Sternen zu bewerten.
Einerseits ist der Snack ein Geschäft für Thai-Essen; ähnlich gibt es in der Stadt auch indonesische, chinesische, indische, afrikanische, russische und türkische Kulinarik – um andere Nationen mit ihren Geschäften nicht zu vergessen. Andererseits ist der Snack auch ein Ort mit ein paar Tischen – ich schätze, es sind fünf – und serviert ausschließlich thailändische Gerichte. Praktisch, wenn man viele Zutaten im eigenen Lager hat.
Die Atmosphäre: schlicht und funktional, mit zwei Bildern thailändischer Motive und zwei Zähnen in thailändischen Nationalfarben sowie zwei Nikolausstiefeln oder -socken an der Wand als Weihnachtsrelikt. Vor dem Eingang stehen zwei Tafeln mit den vier Speisehighlights, einem Hinweis auf Tagesempfehlungen und einer Karte mit weiteren Speisen – 7 oder 8 Suppen und verschiedenen Hauptgerichten. Wie könnte es anders sein. An zwei Wänden befinden sich Regale mit thailändischen Lebensmitteln; hier kann man alles kaufen, außer Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. Und wer Thai spricht, erfährt auch die täglichen Nachrichten aus der Heimat, denn im Hintergrund spielt ein thailändischer Radiosender. Diese Atmosphäre kenne ich auch aus Thailand, mit Ausnahme der Nikolaussocken; sie ist nicht trendy oder hip, aber drei Sterne wert.
Sauberkeit: ordentlich, auch dafür gibt's von mir drei Sterne für den Service: Die einzige Dienstleistung hier besteht im Entgegennehmen der Bestellung am Tresen, dem Befüllen der Teller und dem Kassieren am Tresen. Was soll ich da bewerten? Essen: Hier werden auf einem kleinen, altmodischen Wok von zwei sehr freundlichen thailändischen Damen mit frischen Zutaten die Speisen zubereitet; ob eine davon Wilai ist? Neben der Zubereitung der Speisen nehmen die beiden serviceorientierten Damen abwechselnd die Bestellungen der Gäste entgegen, spülen Geschirr, verkaufen Waren, geben Informationen und kümmern sich um alles, was in einem Snack ansteht. Ich habe den Eindruck, dass Zeit für Gespräche und Scherze mit den Gästen bleibt. Mir fiel auf, dass die Damen hier viel besser Deutsch sprechen als ich es von anderen asiatischen Gastronomien kenne. Offenbar gibt es mindestens eine zweite Schicht bei Wilai, denn während meines Besuchs kamen zwei weitere thailändische Damen vorbei, verschwanden im nächsten Raum und tauchten kurz darauf wieder bei der Arbeit auf. Dass die europäischen Palästinenser nicht zu viele Zugeständnisse machen, zeigt, dass viele Thais hierher kommen, um thailändisches Essen zu genießen! Das Geschäft läuft gut, da Gäste aus den umliegenden Geschäften, Büros oder Fußpflegestudios während ihrer Mittagspause kurz vorbeischauen oder Essen für den Arbeitsplatz mitnehmen.
Eigentlich wollte ich vor dem Hauptgericht eine Krabbensuppe essen; aber als ich sah, wie viel der Gast vor mir auf seinem Teller hatte, ließ ich die Suppe lieber weg, sonst hätte ich das Hauptgericht nicht geschafft. Ich bestellte Sen Yai Gai Phat Si-Iu als große Portion für 7,30 EUR; die sogenannte kleine Portion hätte 5,90 EUR gekostet. Dieses Gericht, das offensichtlich zu den vier Highlights dieses Snacks gehört, besteht aus gebratenen Nudeln mit frischem Gemüse, Hähnchen, Ei und feinen Gewürzen. Mein Teller war richtig gut gefüllt. Denkst du, ich sah ein bisschen gierig aus? Auf jeden Fall gab es danach vier größere Stücke Hähnchen für mich; Danke, Wilai oder wie auch immer du möchtest. Es schmeckte wirklich perfekt, hatte eine angenehme Schärfe, das Gemüse war noch bissfest und die Portion war mehr als ausreichend. Ich kenne das Gericht aus Thailand mit Fadennudeln oder schmaleren Nudeln, ähnlich wie Tagliatelle; hier waren grüne Nudeln al dente in der Breite unserer Bandnudeln; Natürlich schmeckte hier überhaupt nichts fade. Ich war ziemlich zufrieden; ich kann mir einen weiteren Besuch kurz vor der nächsten Fußpflege vorstellen. Vier Sterne!
Preis-Leistungs-Verhältnis: Obwohl nicht weit von diesem Snack entfernt, z. B. im Reisfeld für 8,90 EUR, ist für mich das Preis-Leistungs-Verhältnis bei Wilai stimmig. Dreieinhalb Sterne."
