"Ich bin ehrlich gesagt bezüglich meiner Bewertung von LU etwas hin- und hergerissen. Eigentlich müsste ich drei verschiedene Bewertungen vergeben: für das Essen, für die Lokalität selbst und für das Personal. Aber fangen wir von vorne an... Wir wurden dort sehr freundlich empfangen. Zu Beginn war es ein bisschen chaotisch, man wusste nicht genau, welcher Tisch für uns gedacht war, sodass wir „wohl“ nochmal umsetzen mussten. Das war nicht mehr schlimm, ich hatte mir das irgendwie so vorgestellt, wenn ich an Vietnam denke... Hier sollte man sagen, dass die „Sitzgruppen“ vielleicht für maximal 8 Personen geeignet sind. Wir waren ursprünglich mit 10 Personen geplant, von denen 9 anwesend waren. Eine „muss“ mehr oder weniger auf der Heizung sitzen. Für größere Gruppen könnte das schwierig werden. Die Möbel waren modern und passten gut ins Konzept. Leider fand ich die Bänke nicht sehr bequem. An einigen Stellen könnte man die Ecken etwas mehr reinigen. Das Gleiche gilt für den Bereich unter der Heizung. Es war jetzt nicht wirklich dreckig, aber einige Stellen sahen schon etwas „abgerockt“ aus. Als wir ankamen, war es noch sehr leer, aber das änderte sich abrupt. 19 Uhr scheint so eine „magische Zeit“ zu sein. Dadurch erhöhte sich der Lärmpegel merklich, aber wo ist das nicht so?? Was ich persönlich nicht so gut fand, war, dass wir mit der Getränke-Bestellung warten mussten, bis wir komplett waren, davor wurden wir nicht gefragt. So saßen wir die ersten 10 Minuten auf dem Trockenen. Man hätte die Getränke schon aufnehmen und servieren können. Mit der Getränke-Bestellung äußerten wir auch unsere Essenswünsche. Irgendwie konnte ich mich nicht wirklich entscheiden, aber die vietnamesischen Rollen (Goi Cuon) schienen mir irgendwie magisch. „Aber welche?“ war die Frage. Also bestellte ich alle drei. Als die Frage kam „Als Vorspeise?“, musste ich einen Moment überlegen. Ich dachte, das wäre mein Hauptgericht. So blieb ich dabei. Als Getränk bestellte ich einen Ingwer-Eistee. Die Zeit zwischen der Bestellung und dem Zeitpunkt, als wir unser Essen bekamen, war völlig in Ordnung. Wir dachten, wir würden aufgrund des plötzlichen Gästeansturms viel länger warten müssen. Dann standen sie da, die Rollen: Glücksrolle mit gebratenem Lachsfilet, Sommerrolle mit Garnelen und Schweinefleisch und Liebesrolle mit Ente und Mango. Es gab zwei Saucen: Kokos-Tamarinde und Hoisin-Erdnuss. Ich dachte, die Rollen wären heiß, aber sie wurden kalt serviert. Dies war für mich in der vietnamesischen Küche vollkommen fremd: Mit welcher Rolle fange ich jetzt an? Am besten mit allen, und so probierte ich alle Rollen-Saucen-Kombinationen. Quer und quer. Egal wie man kombinierte, es war köstlich. Nur hier und dort hätte ich mir ein bisschen mehr Pepp oder Würze gewünscht. Denn alles schmeckte eher ein wenig dezent. Ich dachte immer, die asiatische Küche sei eher geschmacksintensiv. Die Rollen waren schnell aufgegessen und ich überlegte, ob es ein Fehler war, nur die Rollen bestellt zu haben!? Dann bekamen die anderen ihr Essen und ich dachte „Na toll, falsche Entscheidung“ :o Alle machten einen recht glücklichen Eindruck. Irgendwann bekam ich eine halbe Schüssel vor die Nase gestellt und durfte ein Hauptgericht probieren. Dieses kam von der Tageskarte. Bún ga chien mit Bandnudeln und Hühnerfleisch war in den ersten Bissen sehr lecker. Ganz besonders vom Gewürz, aber dennoch gut... : Leider fand ich das Fleisch nicht so prickelnd. Einige Stücke, die ich darin hatte, waren so fettig, dass sie mich an Ente vom einfachen „bubbelnden Chinesen“ erinnerten. Stimmt, mit Huhn, besser und magerer. Ansonsten gab es nichts zu kritisieren. Es war auch optisch sehr ansprechend. Für das Essen würde ich nur 3 Sterne geben. Das Beste am Abend war der Ingwer-Eistee. So einen leckeren Eistee hatte ich noch nie. Dafür müsste man glatt 5 Sterne vergeben... : Nach dem Essen haben einige „Mitbewerber“ Kaffee bestellt. Alles klar, nichts Außergewöhnliches, dachte ich noch. Aber irgendwie sah er anders aus als unserer. Und roch anders. Neugierig beobachtete ich die anderen und bestellte mir auch einen. Café Sua Nong klingt exotisch, und das war er. Er wurde „gebrouht“ serviert und man musste wahrscheinlich einige Minuten warten. Wenn man den Filteraufsatz abnimmt, könnte man denken, man hätte einen normalen schwarzen Kaffee. Der Rest bleibt noch „etwas“ am Boden der Tasse. Denn wenn man umrührt, wird der Kaffee immer weißer und süßer, gepaart mit einem Karamell-Aroma. Sehr interessant und sehr lecker. Man fragt sich, wie das funktioniert. Warum ist der Kaffee nicht schon beim Brühen weiß und süß?? Wir bekamen ein weiteres Dessert auf Kosten des Hauses. Banane mit Nüssen in Kokosmilch (oder so ähnlich). Interessant im Geschmack und sehr lecker. Ich weiß nicht, wie das heißt, besonders gut hervorzuheben ist das Personal. Sehr nett und zuvorkommend. Abgesehen von dem Getränkeschlipper zu Beginn. Beispielsweise wurden auf Nachfrage die geographischen Gegebenheiten Vietnams und Saigons erklärt. Wie bewerte ich das Ganze? Ohne die Vorspeisen und das Dessert wäre es vielleicht „magerer“ ausgefallen. Der Ingwer-Eistee und der Kaffee haben glatte 5 Sterne verdient. Das Personal ebenfalls 5 Sterne. Für die Lokalität gebe ich, gut gemeint, 4 Sterne. Eigentlich steht in einem Restaurant das Essen im Vordergrund, aber ich vergebe, besonders wegen des Rests, 4 Sterne und sage mir: „Du hast einfach falsch gewählt“…"
