Wildkraftbrühe
Zum Wattkorn

Zum Wattkorn

Tangstedter Landstraße 230, 22417, Hamburg, Germany

Sushi • Deutsch • Asiatisch • Europäisch


"Dieses Restaurant ist eine sehr gute Wahl, wenn Sie traditionelle Geschmäcker aus der Region erleben möchten. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut, und sie machen den Veranstaltungsort besonders mittags verfügbar, indem sie niedrigere Preisoptionen anbieten. Ich war im Winter (Dezember 2016) dort, also gab es keine Außenküche, aber drinnen ist es sehr komfortabel (oder noch genauer, gemütlich). Ich nahm eine große Familie mit 5 Erwachsenen und 4 Kindern mit, und alle haben es genossen. Es schien jedoch freundlich zu sein, ich habe nicht viele andere Kinder dort bemerkt, also denke ich, dass es hauptsächlich bei Erwachsenen ist. wenn sie Vegetarier oder Veganer sind, vergiss es. das ist deftige norddeutsche Küche, wo Wurst, Schwein, Hirn und Gans auf dem Speiseplan stehen. Ich hatte einen Vegetarier dabei, der das getönte vegetarische Essen hatte, aber nicht umgehauen, wenn auch nicht völlig enttäuscht war. Tierschutzarten könnten an der Dekoration vieler gefüllter Gehirnköpfe an der Wand nicht scharf genug sein, obwohl es hier eher um die Geschichte und Kultur dieser Art von Restaurants geht. Wir gehen essen, wenn sie mit klassischem deutschen Essen in Ordnung sind, dieser Ort ist genau richtig. Die Gänse waren erstaunlich zart und feucht, mit knuspriger Haut und perfekterer Sonierung. Es gibt auch andere Variationen von klassischem Schweinefleisch, Wurst und dergleichen. schön neben Gerichten wie Kalb und Rotkohl mit reichen Aromen, die sich mit dem Fleisch vermischen. sind auch unglaublich. Ich hatte den Red Hat, einen klassischen Jolled Berry Pudding, aber von Wattkorns erstklassigem Koch zubereitet, war dies ein wirklich leckerer Happen mit Aromen, die bei jedem Bissen hervorbrechen. Sie müssen nicht zu oft essen, aber wenn Sie es tun, tun Sie es richtig! Auch das Personal war aufmerksam und freundlich, aber nicht zu aufdringlich wie ich es mag. Ich kann das Pipi nicht kommentieren, denn stattdessen hatte ich ein wunderbares deutsches Bier zu meinem Essen. Ich hatte keinen Kaffee, aber mein Kaffeeverrückter flüsterte und war ziemlich glücklich. Ich hatte nicht den Eindruck, dass es zu teuer war, ich glaube, ich habe gerne für den Wert und die Erfahrung bezahlt. Wenn Sie das echte norddeutsche kulinarische Erlebnis suchen, kann ich dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen."

Vielbecker Stuben Im Am See

Vielbecker Stuben Im Am See

Klützer Straße 17a, 23936 Grevesmühlen , Mecklenburg-Vorpommern, Grevesmuehlen, Germany

Cafés • Deutsch • Europäisch • Mittagessen


"Wir hatten beide ein Doppelzimmer mit Frühstück für 99 Euro im Grevesmühlener Hotel am See über das Internet bestellt und standen am Nachmittag an der Rezeption, natürlich nicht ohne die obligatorische NaMuMa über den festen Gesichtsbereich richtig gezogen. Zwei junge Frauen standen im Tresor als dahinter. Sie haben ihre aktuellen Aktivitäten eingestellt und jetzt waren wir Nummer 1. Also war unsere Zeit und wir teilten unsere hoffnungsvollen Wünsche. Anschließend übermittelten wir ein Datenblatt mit einer freundlichen Korrektur-Check-Anfrage. Es war wahr und die Unterschrift meiner Frau bestätigte das. Nach dem Weg in unser Zimmer wurde auch der Weg zum Frühstücksraum erklärt. Das Frühstückszeitfenster ist von 7:00 bis 10:00 Uhr. Kurz vor dem Verlassen des Frühstücksbesuchs gab es noch eine freundliche Anfrage, die Maske nur beim Essen am Tisch zu entfernen. Der Raumschlüssel war eine Plastikkarte mit ein paar Löchern, deren Rückseite das System als „Made in USA“ herauswirft. Wir standen vor unserem Zimmer, betraten die Karte, drückten die Klinke und die Tür öffnete. Es gab ein eher kleines, aber zweckmäßig eingerichtetes Zimmer mit einem echten Minibad. Wir nahmen das Abendbrot im (beide ehemaligen) „Vielbecker Stuben“, dem offensichtlich hoteleigenen Restaurant mit ca. 50 Sitzplätzen mit Innensitzen, 30 Sitzplätzen im Wintergarten oder ein paar Freiflächen. Die Wände im Gästezimmer wurden mit Kunst zum Verkauf dekoriert. Mein Interesse blieb in Grenzen, sehen Sie ja, kaufen Sie neien. Unsere Kellnerin war super nett und sehr aufmerksam. Sie stand bei uns mit Rat und Tat. Das vorgestellte Menü ist zweisprachig und bietet 4 Gerichte BIBENDI-Spezial, 5 Vorspeisen, 1 Salat (mit 6 verschiedenen “Zusätzen” wie Thunfisch oder Feta-Oliven), 3 kleine Hunger-Lebensmittel, 4 warme Mecklenburg Küche Optionen, 2 Fisch und 2 vegetarische Gerichte. Als Durstlöscher haben wir uns zuerst und sehr schnell zu Rostocks Dunkelheit entschieden und das schmeckte gut. Nach dem Studium der Speisekarte, mein Schatz wollte die Deftige Bibendi Pfanne mit einem Stück Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühner, mit einem kleinen Salat. Er wurde mit Hirtenkäse und einigen Spießen verfeinert. Das Fleisch war gut, nur das Rindfleisch war leider nicht so gut, es war zu lang in der Hitze und daher sehr schwer zu kauen. Die Bratkartoffeln schmierten wie handgemacht, sie sahen auch so aus. Für mich verwirbelte der Koch auf einem „Strelitzer Rollbraten“ mit Semmelknödeln und rotem Kohl. Der Rollbogen war großartig, mit Pflaumenfüllung. Die Semmelknödel bestätigte, dass sie einfach nicht mein Ding sind. Selbst beim Essen gab es eine kleine Kritik, die rote Kohl Ergänzung schien mir nicht wirklich gut, nur ohne Liebe erwärmt. Meine Frau schmeckte auch weder andere Gewürze wie Nelken oder Zimt, Zwiebel, rohe Kastanien oder auch Apfel, noch Gänsefett so süß oder sogar unfehlbar schmeckte. Ich bezahlte die 47,60 Euro direkt am Tisch mit EC-Karte. Zum Zeitpunkt der Abreise sagte uns die Kellnerin, dass es bereits Kunden gab, die ihre Rechnung auf den Zimmern buchen wollten und am nächsten Tag den Verbrauch in irgendeiner Form bestritten, auch trotz der Vorlage des unterzeichneten Dokuments des Servicepersonals, nicht nur aus meiner Sicht völlig undiskussierbares Verhalten. WLAN arbeitete hier im Gästezimmer des Restaurants und ohne Probleme im Gegensatz zu seiner Nicht-Betrieb in unserem Hotelzimmer, weil es nicht einmal nutzbar war. Schließlich gibt es einige Worte zum Frühstück im Hotel, die im Preis des Zimmers enthalten war. Um 20 Uhr ging es zum Frühstück. Am Einlass wurde alles organisiert, die “Inlet Control” enthalten NaMuMa und Handdesinfektion. Das Frühstück ließ keine Wünsche. Dort wurden frische helle und dunkle Brötchen und Brot, Kaffee, Tee, Saft und Milch angeboten, mindestens 6 Käse, 8 x Wurst und Schinken, gebrauchsfertige Früchte und Gemüse, gekochte und „gerührte Eier, Mini-Buletten, Speck und Nürnberger, portionierte Joghurt, Quark und heiße Käse, portionierte Marmelade, Honig, Schokoladencreme und Butter. Die kleinen Mängel hindern mich nicht daran, 5 Sterne hier ohnehin zu verteilen. Übrigens sind die Bilder nicht in der Post, sondern dort!"

Im Hüttmann

Im Hüttmann

Ual Saarepswai 2-6, 25946 Norddorf, Norddorf auf Amrum, Germany

Cafés • Terrasse • Europäisch • Meeresfrüchte


"Konservativ betrieben und edel eingerichtet präsentiert sich die Gastronomie im Hotel Hüttmann im Zentrum von Norddorf/Amrum. Den Gast erwartet vorzügliche Betreuung in stimmig gemütlichen Räumlichkeiten durch den familiengeprägten, sehr aufmerksamen und gediegen freundlichen Service. Die Tische im klassisch schwer wirkenden pieksauber wertigen Restaurant 1A eingedeckt und hochwertig bestückt. Das Haus sehr gut besucht aber trotzdem nicht unruhig. Die gut ausbalancierte Karte bietet das wohlklingende Abendangebot, eine Empfehlungskarte des Küchenchefs und heimische Wildspezialitäten. Schöne und interessante Kompositionen, die aber etwas hinter dem vorbildlichen Service und schönen Ambiente zurück bleiben: Wir hatten Kürbiscremesuppe (um 7, € Leichtsämig und gehaltvoll fein; sehr ordentlich aber etwas mild Matjesfilet 8,50 € Apfel Sellerie Schmand, Kren, Pumpernickel Schönes Doppelfilet superfrisch und sehr schmackhaft mit sehr gut ausbalancierter, leichtscharf fruchtiger Schmandsauce Kalbsroulade, rosa gebraten 20,00 € Füllung von Spinat und Deichkäse Zitronensauce sautierte Herbsttrompeten Schönes Fleisch; zartsaftig nicht mehr ganz rosa aber leider nur sehr vorsichtig gewürzt. Da half auch die Spur des würzigen Deichkäses nicht. Der Spinat blieb unauffällig und die sonst guten Herbsttrompeten (Pilze leider unzureichend entsandet. Schöne Komposition/Idee, aber da geht mehr! Filet von Nordseemeeräsche, gebraten 24,00 € Krabbentartar Gurkengemüse Dillkartoffeln Toll gebratener Fisch; leichtknusprig und saftig auch hier eher schwach gewürzt und das gestiftelte Gemüsebett und die einfach wirkende Kartoffelbeilage auch etwas ausdruckslos. Friesische Beerengrütze 10,50 € weißes Schokoladenmousse Knackig frisch und umwerfend gut! Vanille Crème Brûlée 10,00 € marinierte Früchte Eine süße Versuchung toll gemacht... Vielleicht lags am Ende der Saison, dass die lange gültige Karte die Kreativität in der Küche etwas abflachte. Sonst ein sehr angenehmer, solider Betrieb mit hervorragender Weinauswahl."