Xíu Mại
Comviet

Comviet

Dachauer Str. 5, 85764 Oberschleissheim, Bavaria, Germany, Oberschleißheim

Fisch • Asiatisch • Vegetarier • Meeresfrüchte


"Oberschleißheim ist nicht so weit von uns entfernt. Man ist hier in 10 Minuten. Das Restaurant befindet sich direkt an der Dachauer Straße vor der Kreuzung. Es gibt ziemlich viele Züge, sodass die Autos den Platz treffen werden. Im Sommer oder bei gutem Wetter gibt es einen Nachteil, denn wenn man auf der schönen Terrasse sitzen und ihr Essen genießen möchte, sind die stehenden Autos, die den Motor laufen lassen, wirklich störend, besonders da nur ein Gehweg die Terrasse von der Straße trennt. Die Büsche und Pflanzen helfen nicht viel. Natürlich kann der Ort für das Fahrlässigkeit der Fahrer nichts. Da wir nicht reserviert hatten und alle Tische draußen besetzt oder reserviert waren, fanden wir einen schönen Platz drinnen. Mir gefällt die Einrichtung oder das Ambiente (alles in Creme/Braun gehalten und Dekoration aus Stroh und die Abendsonne, die den Raum natürlich überflutet, erhöht auch den Wohlfühlfaktor. Alles sieht sehr neu und sauber aus. Ich finde es auch toll, dass hier Stoffservietten verwendet werden und auf den Tischen kleine Steine mit frischen Blumen stehen. Die meisten Bereiche im Lokal waren super ordentlich, einige kleine Ecken schienen etwas unordentlich (für 0,5 Sterne Abzug. Die Toiletten sind im Keller. Trotz Treppen ist es für Menschen mit Behinderungen zugänglich, da es einen Aufzug gibt. Auf dem Weg zum Keller musste ich das tolle Bild an der Wand bewundern... Man bekommt das Vergnügen, die Halong-Bucht einmal in Natura zu sehen. Die Toiletten waren sehr sauber. Der Service (eine junge Dame und ein Herr waren beide sehr freundlich mit der typischen asiatischen Zurückhaltung. Unsere Fragen wurden beantwortet und wir haben erfahren, dass hier alles selbst gemacht wird (okay, wahrscheinlich bis auf Reispapier und die gewünschten Blätter oder Ähnliches, was ich nicht erwarten würde. Unsere Getränke wurden sehr schnell gebracht und meine Aloe Vera Schorle war super, die nicht nur nach Aloe Vera schmeckte, sondern auch ein wenig nach Kokosnuss und erfrischend war. Echte Eiswürfel sind hier nicht verfügbar, nur Crushed Ice ist besser als nichts. Unsere Vorspeisen: Knusprige Wantan (Hoành Thánh Chiên, 4,20€ Rindfleisch mit Zitronengras in Betelblättern und gegrillt (Lá Lót, 5,90€ Enten-Mango-Salat (Gì Vịt, 6,90€ Die Wantan war schön knusprig und es war reichlich Füllung darin. Etwas mehr Gewürze in der Füllung hätten gut getan, aber die süß-scharfe Chili-Sauce passte gut. Das Rindfleisch in den Betelblättern war ein Traum, schön saftig, die Blätter leicht knusprig vom Grill und eine große leicht scharfe Fischsauce. Der Mango-Enten-Salat war köstlich! Leider fand ich den Teil zu klein. Nach einer perfekten Pause wurde unser Hauptgericht serviert: knusprige Ente in einer leicht scharfen Currysoße (Vịt Curry, €16 Die Ente war toll gebraten mit einer super knusprigen und sehr leckeren Haut. Das Fleisch war nicht mehr rosa, aber sehr zart. Das Gemüse war auf den Punkt gebraten. Die Soße: Ähnlich wie Rotcurry. Hier jedoch überraschend süß und das hat perfekt mit der leichten Schärfe harmoniert. Allein wegen dieser Soße würde ich wiederkommen, aber es gibt auch viele andere großartige Gerichte auf der Speisekarte. Und wenn es etwas kühler wird, möchte ich einen der Feuertöpfe testen. Ein Dessert passte nicht mehr rein. Aber als wir bezahlen, haben wir frische Orangen bekommen, die schön süß und saftig waren. Beim zweiten Besuch (Sonntag hat es geregnet, also war es drinnen ziemlich voll und von einer größeren Gruppe auch relativ laut, aber trotzdem okay. Wir hatten kurzzeitig angerufen und den letzten freien Tisch für 3 Personen bekommen. Die Wartezeit für Getränke und Essen war etwas länger, aber völlig im Rahmen. Für einen kleinen Fehler hat sich das Personal zumindest entschuldigt. Die bewährten Gerichte waren fast alle perfekt. Sommerrollen schmeckten großartig, aber recht wenig Füllung. Das Hähnchen-Saté war mir etwas trocken, aber das Rind-Saté war super zart. Das Rindfleisch des Rotcurrys war überwachsen, teilweise sehr zart, teilweise zu trocken. Vielleicht sollte man es nicht zu dünn schneiden. Auch die nächsten beiden Besuche haben mich dazu gebracht, andere Gerichte auszuprobieren. Tom Kha Gai und Pho Bo, gedämpfte Teigtasche, gebratene Bananen... Alles wirklich sehr, sehr lecker! Allerdings finde ich die Portionen für den Preis etwas klein. Service auch jedes Mal sehr schnell, freundlich und aufmerksam. Das meiste Essen aber toll, Service top, schönes Ambiente und daher sind es 4,5 Sterne, die ich gerne aufrunde."

Saigon

Saigon

Sulzbachstraße 27, 66111 Saarbrücken, Germany

Suppe • Fleisch • Vegetarier • Vietnamesisch


"Beim letzten Besuch im Saigon hatte ich mich verpflichtet, den hier angebotenen Bami Goreng für EUR 13.00 zu probieren; heute war es fertig. Zum ersten Mal habe ich auch die Saigon-Suppe auf 4,00 Euro probiert, während der Bia Saigon-Export (0,33l EUR 4,0) von mir regelmäßig bestellt wird. Ich habe nichts über das Ambiente, den Service, die Sauberkeit und das Preis-/Leistungsverhältnis im Saigon zu sagen; alles ist wie üblich, das ist gut. Auch heute war das Restaurant wieder gut besucht und wieder eine große Anzahl von Gästen bestand aus vietnamesischen einheimischen Essern, vor allem Studenten und Studenten der lokalen Musikhochschule. Ich hatte eine längere Wartezeit eingerichtet; das war auch der Fall, zumindest wenn ich auf die Gerichte warte, während das Bier sehr schnell vom Boss gebracht wurde. An irgendeinem Punkt kam meine Saigon Suppe, nicht zu verwechseln mit dem Pho Bò ich geschätzt. Diese Suppe hier erinnerte mich sehr an die Konsistenz und den Geschmack der Pekinger Suppe, die ich absolut nicht mochte; Allerdings musste sie viel mehr Schärfe zeigen. Ich aß sie (teilweise); sie schmeckte mich nicht. Ich hätte sicherlich mehr Freude an der Wantan Suppe mit Hühnerfleisch gehabt, die ich noch nie von mir bestellt habe. Bami Goreng ist sicherlich einer der bekanntesten nationalen Gerichte in Indonesien, wo es keine einzigen repräsentativen Originalrezept dafür im wahren Sinne gibt; Zutaten können von Ort zu Ort oder sogar von Familie zu Familie variieren. Es gibt jedoch immer die benannten Weizenmehlnudeln Mie sowie Karottenstifte, Zwiebeln, Mung Bohnensprossen, Weißkohl, Unterkiefer, Knoblauch, Ingwer und Sambal Oelek. Chilischotes und Ketjap Manis können auch verwendet werden. Soweit die vegetarische Variante; bekannt, auch hier bei uns, Bami Goreng Udang sind mit Garnelen, Bami Goreng Ayam mit Hühnerfleisch, Bami Goreng Sapi mit Rindfleisch oder Bami Goreng Kambing mit Ziegen- oder Hammelfleisch. Mein heutiger Bami Goreng war rigoros kein Versuch oder unfit Versuch, Bami Goreng Udang mit Bami Goreng Ayam zu überqueren, weil beide größeren Garnelen und Hühner reichlich auf meinem Teller waren. Es gab auch Pasta; Dies war jedoch keineswegs Mie, sondern eine Art Spaghettini. Karottenstifte, Zwiebeln, Weißkohl, Ei und Sambal Oelek erinnerten an einen Bami Goreng. Mung Bohn sprouts, auf der anderen Seite, waren völlig verschwunden, wie Ingwer, Ketjap Manis und Chilischote. Ich konnte garlic nicht schmecken. Mein Abschluss; Was ich heute überlegte, war nicht Bami Goreng, sondern nur ein leckeres Gericht mit Nudeln. Die Betreiber des Saigon würden gut beraten, den Namen Bami Goreng von der Karte zu löschen und einen anderen Namen an das Gericht zu vermissen, weil vor allem indonesische Gäste kommen sollten, wie sie sich vor dem Lachen im Gesicht dieses Bami schütteln würden. Wie sollte ich den Lebensmittelsektor diesmal letztlich bewerten? Eine Suppe, die mich absolut nicht gekostet hat und ein Nudelgericht, das unter der falschen Flagge segelt, aber das hat mich trotzdem gekostet? Ich glaube, dass ich nicht so falsch mit gut gemeinten drei Sternen bin und mich lieber bei weiteren Besuchen zu meinen Favoriten halten wird; es gibt mehr Sternlinien."