"Moselwanderung September 2021, meine Frau und ich waren auf dem Weg von Bernkastel nach Ürzig, und vor der großen Moselbrücke im Kloster Machern suchten wir eine tolle Mittagspause. Wir hatten vorher das Kloster Machern besucht, aber wir sahen noch einmal in Zeltingen nach, um zu sehen, ob wir dort nicht etwas Lustiges finden könnten. Einige Farmen geschieden, Petra hielt uns mit ihrem Bericht von einem veganen Abenteuer mit unbewusstem Ergebnis. Aber weg vom Mücken gibt es noch mehr Bauernhöfe mitten in Tentingen und schließlich wählten wir den Tentinger Hof, weil er seine schöne Terrasse im Sonnenschein präsentierte. Ein Kellner nahm uns an der Rezeption und beantwortete unsere Frage über einen kostenlosen Tisch, um uns hier zu platzieren. Eine Flasche Wasser wurde bestellt und die Karten für Gewürz und Trank kamen auf den Tisch. Ich träumte von etwas, als meine Frau mich ansah und sagte, in die Weinkarte schauen! Was da war, war einfach überwältigend. Die Karte kann auf dem HP betrachtet werden, und ein Blick lohnt sich wirklich. Mr. Tischnotizen würden wahrscheinlich eine komplette Nacht für eine Vorauswahl studieren. Das sehr erfolgreiche Menü ist auch auf dem HP sichtbar. Das war wirklich verlockend, und wir bedauerten, dass wir abends essen wollten in der üblichen Zeit und nur ein wenig Mittagessen hier bestellen. Es gab noch ein paar Kilometer und Höhenmeter vor uns. Aber aus dem Angebot von offenen Weinen, sehr umfangreich, wurde bestellt, einschließlich Reorder. Die Karte bot wirklich einige sehr kreative Gerichte, mein Favorit war ein Bratwurst Thai trifft Mosel in Duroc Schwein, Koriander, Zitronengrass, Sesam gemacht....wie kreativ war das? habe Thais kommen hier rein? Wie auch immer, mit all den schmackhaften Versuchungen, gingen wir zur Nummer und bestellten alles... zweimal den Mosel Fasssdauben Mist für meine Frau und mich. Brot kam vor der Bestellung. Nicht viel später diente die Auswahl der Gerichte auf einem Fassbrett als wahrscheinliche Portionen. Dann fünf Wake-Blower mit verschiedenen Verbindungen von der Karte. Beginnen wir mit der oben bereits erwähnten Wurst. Und während des Verbrauchs bedauerte ich noch mehr, dass der Zeltinger Hof nicht unser Ziel wäre. Scheiße! Glas Zwei Angebote Käse. Gebackener Ziegenkäse aus dem Vulkanbetrieb in der Eifel mit Kürbischutney. Und wieder war dies eine tolle Kombination von Orient zu Mosel! So könnte es gehen. Die Kürbiscremesuppe war gut mit Ingwer gekostet und was fruchtig, darauf ein Kürbiskernöl von guter Qualität. Ms.'s Favorit, ich hielt zurück. Trauntalforelle mit Cremeruteling war jetzt völlig moss... und fiel aromatisch etwas hinter den Vorgängern. Am Ende war es etwas mächtiger. Mein Wunsch war erfüllt! Ein weiterer Chutney von roten Weinberg Pfirsichen, sehr geile Mosel-Far East Fusion! Fertig mit einem hausgemachten Wildschweinschinken, aus dem ich etwas anderes bekam, weil ich so aufgeregt war und der Koch kam mit. Er verriet das Geheimnis der außergewöhnlichen Fleischgerichte des Zeltinger Hofes, das Koch-Schlachter-Jäger in einer Küche war! Unser Service-Mann hatte gut mit der immer mehr füllenden Terrasse zu tun! Allerdings waren alle Gäste noch in Sicht, auch wenn es einige Zeit dauerte. Das war gut. Ich komme zum Abschluss einer kurzen Überprüfung. Dies war eine außergewöhnliche kulinarische Überraschung in Zeltingen. Sie können sicher sein, dass von unserem kurzen Mittagessen Besuch nicht zu viel Zeit wird ein Besuch über Nacht mit einem Abendessen. Das sagt es."
