"Wir beenden regelmäßig unseren Wellnesstag in Bad Wildbad mit einem gemeinsamen Abendessen. Ursprünglich wurde nur die Berliner Krone für mich besucht. Nach einem solchen Badetag fühle ich mich aber nicht wie Starküche. Und so wählte ich heute Berlins Lamm in Bad Teinach-Zavelstein und reservierte einen Tisch für vier Personen. Das Restaurant öffnet um 18 Uhr. Wir waren vor der Eröffnung da und konnten bequem in der Straße parken. Wenn Sie geschützt parken möchten, können Sie Ihr Auto zum hoteleigenen Parkplatz oder Park im Parkplatz des Hotels nehmen. In einer der vier Stuten können wir uns auf unserem reservierten Tisch niederlassen. Und wie wir die erste sind, geht die Aperitif-Abfrage, das Einbringen des Menüs, die Getränke und das Brot mit Brotbrei ziemlich schnell. Das Restaurant ist nach und nach mit Hotelgästen gefüllt. Ein Auszug des Menüs finden Sie auf dem aktualisierten HP. Mein Abend beginnt mit einem alkoholfreien Prisecco (4,90 Euro), den ich arrangieren kann. Meine Currysuppe mit Kokosmilch hingegen ist ein knusprig. Die Schärfe des Curry wird mit Kokosmilch gemildert, so geschickt und harmonisch, dass ich eine Platte von ihm wieder verputzt hätte. Sie war mit 6,40 Euro auf meinem Konto. Ich war nicht zufrieden mit der Rehkeule, die sehr kartiert war und die ich vorsichtiger kauen musste. Es macht keinen Spaß. Die Bubenspitzle waren knusprig und das Beste in der Nahrung. 25,90 Euro zu verlangen ist schon ziemlich intensiv. Nicht zufrieden waren auch die Maultiere. Ein Gewürz hatte in die hausgemachten Maultiere geschnüffelt, die seiner Meinung nach dort nicht gehörten. Vollständig unprofessionell wurde die Beschwerde angenommen und vom Junior des Hauses kommentiert (im Service). Nach dem Motto: Wir machen das seit 30 Jahren und hatten nie eine Kritik, alles ist abgestreift. Meine Kritik wurde an die Küche weitergegeben. Nach diesem Abend wurde auch ein weiterer Besuch und explizit der Berliner Krone abgeschlossen. Die Küche hat mich hier nicht überzeugt und das Aussehen des Junior-Chefs, der die Küche verteidigen musste, war, dass ich mein Geld wieder dorthin tragen möchte."
