"Heute haben wir Sabine in ihrem Adlerhorst hoch über dem dicken Nebel über dem Bodensee und St.Gallen besucht. Was für ein Pub! Gemütliche, geschmackvolle Einrichtung mit Kamin, eine gute Auswahl und die Zutaten sind nur handverlesen und von höchster Qualität und Geschmack. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen, der Ziegenkäse schmeckt fein und ausgewogen und ist warm, die Muscheln in etwas würziger Currysoße sind eine positive Überraschung, die Kalbsleber ist eine Offenbarung, ich habe noch nie bessere gegessen! Leider war der Wein etwas zu kalt. Als Dessert gab es Zimt- und Mangoeis. Beides war absolut gelungen, aber besonders das Zimteis, das angeblich extrem schwierig selbstgemacht in dieser Qualität herzustellen ist. Insgesamt war es ein gelungenes Festmahl zur Feier eines Wiedersehens und umgeben von perfektem Service und Gastfreundschaft! Was sollte man auch anderes von Sabine erwarten!"