Telefon: +49308532390
Adresse: Durlacher Str. 15, 10715 Berlin, Germany
Stadt: Berlin
Gerichte: 10
Bewertungen: 18815
Webseite: https://www.bieberbau-berlin.de/
"Unser Besuch im Bieberbau war für eine Geburtstagsfeier. Die Ausstattung mit original erhaltenem Stuck, stimmungsvoller Beleuchtung, Holzvertäfelungen, Bildern und edlem Mobiliar beeindruckte als erstes. Anne, Front-of-House und Ehefrau von Stephan, dem Küchenchef, begrüßte uns und war während unseres gesamten Besuchs zusammen mit den anderen Tischbegleitern freundlich, aufmerksam und effizient. Das Essen war tadellos zubereitet und präsentiert und bot einige originelle Verwendungen von Zutaten, die oft in Bieberbaus eigenen Kräutergärten angebaut wurden. Zwischen den Gängen wurden uns kleine zusätzliche Köstlichkeiten zum Genießen gebracht. Das Ysop-Pre-Dessert-Eis war wunderbar! Meine Ent...
Adresse
Jennifer
Ehrlich gesagt entsprach meine Erfahrung nicht den Erwartungen an ein Michelin-Sterne-Restaurant. Ich war bereits auf kleinere Portionen vorbereitet, aber das Essen war mittelmäßig.
Speisekarte - 10 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven und einem leichten Balsamico-Dressing.
Sorbet
Frisches, gefrorenes Dessert aus Fruchtsaft oder -püree, ohne Milchprodukte, leicht und erfrischend.
Donuts
Frische Donuts, handgemacht und glasiert, serviert mit einem Hauch von Vanillezucker für den perfekten süßen Genuss.
Oktopus
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
Gnocchi
Gnocchi: Weiche Kartoffelklößchen, serviert in einer reichhaltigen Tomatensoße mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.
Garnelen
Zarte Garnelen, perfekt gewürzt und gegrillt, serviert mit Zitronenbutter und frischen Kräutern.
Creme Brulee
Crème Brûlée: Ein klassisches französisches Dessert mit einer knusprigen Karamellkruste über cremiger Vanille-Pudding.
Hähnchencurry
Hähnchencurry: Zartes Hähnchen in einer würzigen Currysauce, serviert mit duftendem Reis.
Bewertungen
Tiffany
Bieberbau ist zwar nicht der bequemste Ort, um ihn zu erreichen, aber ich kann ihn wärmstens empfehlen, denn die Qualität des Essens ist eine Reise wert und er ist über ... erreichbar.
Olivia
Das beste Restaurant in Berlin. Würde auf jeden Fall zu 100% wieder zurückkommen. Der Service war ausgezeichnet und alle waren sehr angenehm und zuvorkommend. Das Restaurant befindet sich nicht in...
Betsy
Unser Besuch im Bieberbau war für eine Geburtstagsfeier. Die Ausstattung mit original erhaltenem Stuck, stimmungsvoller Beleuchtung, Holzvertäfelungen, Bildern und edlem Mobiliar beeindruckte als erstes. Anne, Front-of-House und Ehefrau von Stephan, dem Küchenchef, begrüßte uns und war während unseres gesamten Besuchs zusammen mit den anderen Tischbegleitern freundlich, aufmerksam und effizient. Das Essen war tadellos zubereitet und präsentiert und bot einige originelle Verwendungen von Zutaten, die oft in Bieberbaus eigenen Kräutergärten angebaut wurden. Zwischen den Gängen wurden uns kleine zusätzliche Köstlichkeiten zum Genießen gebracht. Das Ysop-Pre-Dessert-Eis war wunderbar! Meine Ente...
Berlin
Berlin, Deutschlands Hauptstadt, verbindet Geschichte und Moderne; genießen Sie Currywurst und Döner Kebab, ikonische Streetfoods, die seine vielfältige kulinarische Szene widerspiegeln.
Kategorien
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
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Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
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Glutenfrei Genießen Sie köstliche, glutenfreie Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden und Geschmack und Qualität für alle gewährleisten. Freuen Sie sich auf vielfältige Optionen von Vorspeisen bis hin zu Desserts, die den Bedürfnissen von Glutenempfindlichen gerecht werden.
Ausstattung
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Meister
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Terrasse
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Bedienung
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Sitzplätze
