Das Künstler Café - Speisekarte

Reblaus - Wine & Dine

➤ Am Tipkenhoog 2, Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany, 25980

Käse • Fisch • Suppe • Fleisch

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"Wir haben die Reblaus zweimal abends besucht. Leider gab es an beiden Abenden den auf der Karte ausgewiesenen Burger nicht (mehr). So haben wir andere kleine gerichte probiert, die alle sehr liebevoll zubereitet waren und von einer bewundernswert freundlichen Bedienung serviert wurden. Allein dies führte zu meiner sehr guten Bewertung. Das einer Imbissstube ähnliche Ambiente war weniger prickelnd, aber Sylt verträgt viel."

Butcherei Grill & Bar

➤ C.-P.-Hansen-Allee 2, 25980 Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany

Huhn • Steak • Fisch • Kaffee

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"Wir versuchten heute Abend das erste mal die Butcherei auf Keitum, schliesslich komme ich bereits seit rd. 35 Jahren auf die Insel und war noch nie da. Das Menu versprach hausgemachte Burger und entsprechend bestellten wir zwei.Das Ergebnis sah leider nicht danach aus. Die ersten beiden Burger waren innen noch roh, weswegen wir diese nachbraten liessen. Freundlicherweise und ohne dies zu erwarten erhielten wir zwei neue Burger. Allerdings liess die sehr feste Konsistenz nicht auf "hausgemacht", sondern eher "tiefgefroren" schliessen, weshalb ich auch meinen nur zu 2/3 ass. Auf Nachfrage der Bedienung aeusserte ich dann meine Kritik freundlich aber mit voller Überzeugung, dass diese Burger eben nicht frisch gemacht, sondern gefroren sind. Als Metzgersohn kenne ich mich in diesem Metier allzu gut aus und habe schon viele gute als auch schlechte Beispiele gesehen. Die Bedienung wollte das in der Küche adressieren. Uns wurde als Entschädigung ein Espresso oder Digestif angeboten, allerdings wurde die Frage "hausgemacht oder tiefgefroren" tot geschwiegen, fuer uns Aussage genug, dass wir dann doch Recht mit unserem Urteil hatten. Wenn also bei den Burger nicht serviert wird, was auf dem Menu steht, wie steht es dann um US Beef oder Australian Beef....? Wir jedenfalls sind von der Butcherei schwer enttäuscht und werden definitiv nicht mehr hingehen."

Amici

➤ C.-P.-Hansen-Allee 1, Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany, 25980

Wein • Vegetarier • Schokolade • Nachspeisen

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"Nach einem angenehmen Besuch vor einigen Jahren ging ich mit einer Gruppe von 10 zurück. Junge, was für eine Enttäuschung. Nettes Ambiente, mit Kindern willkommen. Aber: Der Service war weit unter unseren Erwartungen ("wenn Sie den Stuhl nicht brauchen, können Sie ihn nach draußen bringen"), und das war nur der Anfang. Trotz der Preise in etwa im Rahmen dessen, was man erwartet Auf dieser Insel erschien uns das Essen billig und in Eile zubereitet. Schweinefilet war innen roh, "Sauce" schien geschmolzener Budget-Gorgonzola ohne andere Zutaten zu sein und so weiter. Gute Auswahl an Weinen, wenn auch nicht die billigsten (Ca 'dei frati Lugana 2014 war> 40 €). Wir werden nicht wiederkommen."

Brot & Bier

➤ Gurtstig 1, 25980 Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany

Käse • Bier • Fisch • Europäisch

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"Dieses Fazit bezieht sich auf insgesamt 3 Besuche, die Chance zur Verbesserung war also durchaus da. Vorab muss ich sagen, dass die Qualität des Essens sehr gut ist, die Kreativität in der Zubereitung ist außergewöhnlich und das Konzept finde ich ansprechend. Leider spiegelt sich das im Service nicht wieder, lange Wartezeiten, bis sich überhaupt jemand dazu berufen fühlt, sich um den Gast zu kümmern, unterschiedliche Aussagen der Sevicekräfte und eine gewisse Arroganz, die bei diesem Konzept unangebracht ist. Ein letztes Wort zum Preis-Leistungsverhältnis, selbst für Sylter Verhältnisse finde ich es ein wenig übertrieben, selbst wenn man die hohe Qualität der Produkte mit einbezieht. Leider habe ich mich trotz der positiven Aspekte nicht wohl gefühlt."

Restaurant Hoog

➤ Am Tipkenhoog 18, 25980 Keitum, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany

Tee • Cafe • Deutsch • Europäisch

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"Ging mit meiner Frau nach einer langen Fahrt, um einfach ungezwungen zu Abend zu essen. Positiv überrascht von exzellenter Handwerkskunst und schmackhafter Hausmannskost – „Himmel und Erde“ zum Beispiel (Blutwurst mit Kartoffelpüree). Es ist in Ordnung teuer, aber die Qualität (und Lage) rechtfertigt es."