Die Perle Tirols - Speisekarte

Crepes

Zarte Crêpes mit einer Auswahl an herzhaften oder süßen Füllungen, perfekt zum Frühstück oder als Dessert.

Ravioli

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.

Gnocchi

Gnocchi: Weiche Kartoffelklößchen, serviert in einer reichhaltigen Tomatensoße mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan.

Schnitzel

Knusprig gebratenes, paniertes Schweine- oder Hühnerschnitzel, serviert mit Zitronenscheiben und Pommes oder Salat.

Tafelspitz

»Rindsuppe«

»Sommersalat«

Frischer Sommersalat mit knackigen Blattsalaten, saftigen Tomaten, Gurken und einem leichten Zitronendressing.

Kaiserschmarrn

Fluffiger, zerrissener Pfannkuchen, karamellisiert und mit Puderzucker bestreut, serviert mit Apfelmus oder Zwetschgenröster.

»Beilagensalat«

Kleiner frischer Salat mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse und Dressing Ihrer Wahl.

»Schweinefilet«

»Zillertaler-Tris«

»Bunte Blattsalate«

»Wiener Tafelspitz«

»Pfefferrostbraten«

»Südtiroler Gnocchi«

»Schnitzel Wiener Art«

Wiener Schnitzel: Panierte und gebratene Kalbsschnitzel, serviert mit frischer Zitrone und Petersilie.

»Merrettich-Lauchsuppe«

»Schafskäse-Gemüsenudeln«

»Gebratenes Saiblingsfilet«

»Steirischer Backhendlsalat«

»Gebratenes Maishähnchenbrüstl«

»Wachauer Marillenpalatschinken«

»Karamellisierter Kaiserschmarrn«

»Österreichischer Mehlspeisteller«