Edelweis - Speisekarte

Chalet Maya

➤ rue des Collons 97, 1988 Les Collons, Heremence, Switzerland

Huhn • Kaffee • Europäisch • Restaurants

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"Eine exquisite Adresse mit einem atemberaubenden Blick auf die Berge, göttlich verfeinerte Gerichte (das Filet Mignon war ausgezeichnet), literarischer Service (einer der Kellner ist leidenschaftlich für Literatur!) und Schweizer Alkoholika, die ich mit Vergnügen entdeckt habe (Petite Arvine und Aprikose). Pure Freude!"

Brasserie du Grand-Pont

➤ rue du Grand-Pont 6, 1950 Sion, Switzerland

Europäisch • Vegetarier • Restaurants • Meeresfrüchte

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"Ausgezeichnete Einrichtung mit einer schönen Mischung aus asiatischer und europäischer Küche, originellen und schmackhaften Gerichten, gut zubereitet und frisch. Trotz des Andrangs an diesem Ostertagsmarkttag fanden wir einen Platz ohne Reservierung. Herzlichen Glückwunsch an alle für eure Effizienz. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Komme gerne wieder."

Ferme Asile

➤ promenade des Pêcheurs 10, 1950 Sion, Switzerland

Vegetarier • Europäisch • Restaurants • Meeresfrüchte

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"Dieser Ort ist ein wahres verstecktes Juwel, obwohl er in der Stadt einen sehr guten Ruf hat, um sehr gute Produkte zu guten Preisen zu liefern. Man würde nicht glauben, was für eine schöne Terrasse sich hinter den Bäumen befindet. Die Atmosphäre ist sehr magisch und ruhig und ich hatte einen tollen gemütlichen Abend mit meinem Partner. Als Vorspeise war die Erdbeer-Basilikum-Gazpacho wirklich erfrischend. Für meinen Geschmack nicht zu süß, obwohl sie dazu neigt, süß zu sein. Jedes Gericht, das wir hatten, wurde großartig präsentiert und die Portionen waren erstaunlich. Mein Partner liebte das warme Brot, das er mit seiner Gänsestopfleber als Vorspeise erhielt. Ich mochte mein Kalbfleisch, obwohl ich mir einen weniger starken Geschmack von getrockneten Tomaten in der Sauce gewünscht hätte. Das Risotto hatte eine großartige Konsistenz, vielleicht etwas zu buttrig. Ich habe den Basilikum nicht herausgeschmeckt. Das Tatar meines Partners war großartig, genauso wie die Pommes. Als Abschluss nahmen wir ein Sorbet Valaisanne und die Portion war groß genug für zwei Personen. Die Preise sind fair für lokale Produkte. Das Personal war sehr freundlich und glücklicherweise sprach zumindest eine Person auch Italienisch. Wir mussten nicht lange warten, ich hatte das Gefühl, dass das Personal angemessen geschult war. Außerdem haben wir weder Lärm aus der Küche noch Stress vom Besitzer bemerkt (sehr wichtiger Punkt! Ich kann dieses Restaurant auf jeden Fall empfehlen!"

L'Enclos de Valère

➤ Rue des Châteaux 18, 1950 Sion, Switzerland

Kaffee • Vegetarier • Französisch • Meeresfrüchte

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"Vielen Dank L'Enclos de Valère, Aromen und Gerichte zum Wohl der Gäste, sehr zu empfehlen, am besten im Voraus anrufen, um einen Tisch zu reservieren. Im Sommer gibt es eine schöne Terrasse draußen, malerischer Ort im Aufstieg der Burgen von Sion, in der Nähe der Parkplätze der Stadt Sion, nur 5 Minuten zu Fuß."

Stella Marina

➤ 17, Avenue Ritz, 1950, Sion, Switzerland

Essen • Fastfood • Takeaway • Meeresfrüchte

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"Neu eröffnet in Sion. Dieses Restaurant ist eines der besten in der Stadt. Die Lage ist nicht die ideale, an der Ecke einer geschäftigen Kreuzung ohne Aussicht, aber das Innendesign macht sicherlich für sie. Weiche Beleuchtung, bequeme Stühle und gute Atmosphäre. Das Personal ist wirklich freundlich, aufmerksam, aber diskret. Der Service war schnell, wir mussten nicht warten, trotz der Resaturante verpackt. Das Essen war köstlich. Wir hatten die Antipasto, dann die Moule und Tagliata. Wir waren sehr zufrieden, die Moule waren frisch. Das Fleisch war sehr zart, sehr würzig. Wirklich gut, kann sich nicht beschweren. Ich empfehle dieses Restaurant. Allerdings ist es besser, vorab zu buchen, vor allem für die Wochenenden. Einmal versuchte ich, einen Tisch für einen Freitagabend am Vortag zu reservieren, aber es war völlig reserviert. Die Wochentage können Sie sicher einen Tisch bekommen, wenn Sie am selben Tag anrufen. Es gibt viele kostenpflichtige Parkplätze. Der Preis ist korrekt. Es reicht von 25fr 45fr für den Hauptkurs. Es wäre mir egal, mehr für den Service und das Essen zu bezahlen, das ich zurückbekommen habe."