iismeer Sylt - Speisekarte

Strandstr. 25, 25996 Wenningstedt, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany, Wenningstedt-Braderup (Sylt)

🛍 Grill, Fastfood, Eiscreme, Meeresfrüchte

4 💬 430 Bewertungen

Telefon: +4946519572719

Adresse: Strandstr. 25, 25996 Wenningstedt, Sylt, Schleswig-Holstein, Germany, Wenningstedt-Braderup (Sylt)

Stadt: Wenningstedt-Braderup (Sylt)

Gerichte: 4

Bewertungen: 430

Webseite: http://www.iismeer.com/standort/

"Wenn etwas gut läuft, ist viel los. Neben der Bar mit prallgefüllter Eistheke, gelangt man in den Restaurantbereich, der einen gleich voll in Beschlag nimmt. Auf jedem Tisch befindet sich ein mit Glas abgetrenntes Lagerfeuer auf dem die jeweiligen Speisen selbst zubereitet werden können. Als Vorspeise gibt's die Knüppelknifte, ein Brotteig, der mit unterschiedlichen Füllungen (vegetarisch, Garnelen mit Knoblauch, hot&spicy, etc.) gewählt werden kann. Danach der Hauptgang mit allerlei Auswahl von Gemüse, Thunfisch, Rinderfilet, Surf&Turf, mariniertem Ibericoschwein, Burgerfleisch, Lammrücken, Bratwürsten. Dazu gibt es 2 frei wählbare Beilagen (diverse Salate und Kartoffelvarianten). Alles zu...


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Es ist schon ein besonderes Konzept: Grillstationen an jedem Tisch, und man bereitet sich unter Anweisung des Personals selbst sein Essen zu (Nachteil: die Luft ist zum Teil nicht die allerbeste). Zugegeben: die Preise sind hoch, aber es ist alles sehr lecker und reichlich. Dazu kommen vorweg ein Brotsack mit Olivenöl/Salz/Pfeffer und zum Essen verschiedene Dips. Unser Service (Stefan) war sehr aufmerksam, besonders freundlich und hilfsbereit. Wir kommen gerne wieder.

Speisekarte - 4 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Bewertungen

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Speziell die Kinder fanden es super, das Essen selber zu grillen. Das Konzept st eine super Idee! Die Qualität des Essens ist sehr gut, es hat alles gepasst und war sehr lecker. Beilagen bestellt man gesondert zu den Spiessen, sie sind recht groß und man kann sie gut teilen. Bei gutem Wetter hat man in der ersten Reihe tollen Blick auf die Nordsee. Preislich nicht günstig aber Preis-/Leistung gerade noch so ok (man Zahl halt nicht nur das Essen sondern auch das Event).


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Das iismeer in Wenningstedt / Sylt hat eine wirklich ausgezeichnete Lage, direkt an der Strandpromenade. Von nahezu jedem Platz des Restaurantbereichs kann man die Nordsee sehen, besonders romantisch beim abendlichen Sonnenuntergang. Das iismeer besteht aus einem Bistro- und einem Restaurantbereich. Im Restaurant sitzt man an Tischen, die eine mittig eingelassene Brennstelle haben. In dieser wird mit Gas Grillkohle angeheizt, auf der man sein bestelltes Essen grillt. Neben unterschiedlichen Fleisch- und Fischsorten kann man auch Stockbrot mit unterschiedlichen Füllungen bestellen. Bei unserem Besuch haben wir Lammfleisch mit Äpfeln und Ibericoschwein mit Pimentos sowie einen Burger gegessen....


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Wenn etwas gut läuft, ist viel los. Neben der Bar mit prallgefüllter Eistheke, gelangt man in den Restaurantbereich, der einen gleich voll in Beschlag nimmt. Auf jedem Tisch befindet sich ein mit Glas abgetrenntes Lagerfeuer auf dem die jeweiligen Speisen selbst zubereitet werden können. Als Vorspeise gibt's die Knüppelknifte, ein Brotteig, der mit unterschiedlichen Füllungen (vegetarisch, Garnelen mit Knoblauch, hot&spicy, etc.) gewählt werden kann. Danach der Hauptgang mit allerlei Auswahl von Gemüse, Thunfisch, Rinderfilet, Surf&Turf, mariniertem Ibericoschwein, Burgerfleisch, Lammrücken, Bratwürsten. Dazu gibt es 2 frei wählbare Beilagen (diverse Salate und Kartoffelvarianten). Alles zus...

Kategorien

  • Grill Genießen Sie die rauchigen und herzhaften Aromen unserer Grillangebote. Von zarten Rippen bis zu saftigen Bruststücken, jedes Gericht wird mit unseren charakteristischen Soßen und Gewürzen perfekt gegrillt für ein authentisches BBQ-Erlebnis.
  • Fastfood Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.
  • Eiscreme Eine köstliche Auswahl an cremigen, handgefertigten Eissorten mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die von klassischem Vanille und Schokolade bis hin zu einzigartigen Optionen wie Lavendelhonig und würzigem Mango reichen, perfekt, um Ihre Naschkatze zu befriedigen.
  • Meeresfrüchte Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!

Ausstattung

  • W-lan
  • Terrasse
  • Bedienung
  • Fernsehen

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"...und ich muss offen gestehen, dass ich gar nicht so eindeutig festlegen kann, woran es lag. Doch der Reihe nach. Meine Frau und ich waren wieder auf Sylt, wie immer bei unserer langjährigen Vermieterin in Rantum. Und normalerweise zieht es uns während unserer Tage dort nicht nach Westerland. Dort ist uns definitiv zu viel Trubel. Seit dem Beginn der Corona Epidemie reservieren wir von zu Hause aus alle Abendessen vor. Das vermeidet Stress während der Ferientage. Für den Sonntag hatte meine Frau Vorschlagsrecht, bzw. Reservierungspflicht, und sie hatte uns im Bistro des alteingesessenen Westerländer Hotels Stad Hamburg einen Tisch reserviert. Einerseits wollte sie dort gerne einmal einkehren, andrerseits machen sich auch auf Sylt die Auswirkungen von Pandemie und Personalmangel bemerkbar. Waren früher sehr viele Restaurants über die vollen 7 Tage geöffnet in der Hochsaison, so müssen sie jetzt, um ihr Personal zu halten, diese Zeiten einschränken. So muss man sich an einem Sonntagabend etwas umschauen, wo man essen möchte, und ob man dort einen Tisch bekommt.  Wir bekamen unseren Tisch in einem der renommiertesten Hotels von Westerland, aber auch der Insel insgesamt. Das Haus blickt auf eine lange Geschichte zurück, die Homepage klärt auf. Der Standort am Rathaus, zwei Straßen entfernt von der immer wuseligen Friedrichstraße, garantiert ein wenig mehr Ruhe auch auf der schmalen Bistro-Terrasse vor dem Haus. Im Hotel finden sich zwei Restaurants, zum einem das Hardy's, dessen Eingang sich auf der rechten Hausseite findet. Das Hardy's bietet eine gehobene Küche im Menü-Format. Angebot und Preise finden sich auf der Homepage. Wendet man sich zur linken Hausseite, steht man vor dem etwas versteckten Eingang zum Bistro. Ein diskreter Hinweis findet sich an der Hauswand zur Straße. Das Bistro soll die etwas legerere Alternative zum fine dining Angebot sein. Wir hatten wie immer einen Abendessentisch im zweiten Rundgang geordert, open table bietet die Möglichkeit einer frühen Abendbuchung um 17:45 Uhr und eben eine für 19:45 Uhr. Kurz davor kamen wir per Rad aus Rantum an und betraten den Gastraum. Das Innere war ein typisches Bistro-Ambiente, relativ eng gestellte Tische, recht wuselig, an unserem Tisch am Eingang besonders, sowie einen deutlichen Geräuschpegel von allen Tischen. Auf dem Tisch Ressourcen einsparend die Karte als Tischset. Dazu gibt es eine Tageskarte als Aushang. Dort noch einmal 6 Gerichte zusätzlich zum Angebot der festen Karte, bzw. des Sets.  Eine Weinkarte wird an den Tisch gebracht und offenbart eine akzeptable, aber keineswegs kreative, beziehungsweise gehobene Auswahl an Weinen. Die Weinauswahl wollte meine Frau treffen, und heraus kam ein grüner Veltliner vom Weingut Loimer aus dem Kamptal (JG 2021), mit Faktor 3,5 noch geradewegs akzeptabel bepreist. Dazu eine Flasche Wasser mit 9,50 EUR unakzeptabel hoch bepreist! Viele der Gäste entschieden sich für das Tages Menü, dass für sehr preiswerte 40 EUR an unserem Besuchsabend angeboten wurde. Stellt man sich wie wir ein Dreigang-Menü aus der Karte zusammen, wird es definitiv ein höherer Preis. Der Service servierte mit den Getränken einen kleinen Gruß der Küche. Ein wirklich schmackhaftes frisch warmes Brötchen war das. Erinnerte ein bisschen an einen Burger-Brioche. Dazu gab es eine Joghurt-Mayonnaise-Creme mit kleinen Gemüsewürfeln. Für ein Bistro ein angenehmes Amuse Gueule. Vorweg für uns beide die Suppe aus dem Tagesmenü. Karottensuppe mit gerösteten Erdnüssen (EUR 9,50) bot die Küche an unserem Besuchsabend im Menü an. Viel Alternativen zu dieser Wahl gab es aber auch nicht, die Karte bot noch eine Holsteiner Kartoffelsuppe bei den Klassikern an, sowie eine Champignonsuppe bei den Specials, eventuell kann man noch das Salat Angebot bei den Vorspeisen unterbringen, dass war es dann. Etwas sehr dünn für ein Haus wie das Hotel Stadt Hamburg nach meiner Meinung. Unsere Suppen Wahl war okay, gut zubereitet mit dem obligatorischen Kick aus Ingwer, aber sonst ohne jede Überraschung. Ordentliches Handwerk könnte man sagen. Zu den Hauptspeisen, hier gingen wir getrennte Wege. Meine Frau bestellte sich geschmorten Blumenkohl mit Hummus, Pesto und Pimientos (EUR 20,50). Ihr war nach einem vegetarischen Hauptgericht. Olfaktorisch hatte auch noch ein Curry-Gewürz eine Rolle auf dem Teller gespielt. Ich habe nicht probiert, aber meine Frau war zufrieden mit dem Gericht, okay bis gut. Meine Hauptspeise wurde auf der Tageskarte angeboten. Hauseingelegte Bratheringe wurde dort verkündet und das hatte ich mir dann bestellt. Heringe stehen viel zu selten auf den Karten von Restaurants, auch und besonders bedauernswert hier direkt an der Küste und auf der Insel. Also bestelle ich die, wenn ich die grün oder eingelegt in einem Restaurant bekommen kann. Was sich auf dem Teller darbot, ließ Freude aufkommen. Das schien tatsächlich nicht aus einem Eimer zu kommen. Wobei es durchaus Hersteller gibt, bei denen man eingelegte Heringe ohne Bedenken kaufen kann. Aber in einem Restaurant erwarte ich Handwerk, dass schien mir hier auf dem Teller zu liegen. Und gut schmecken taten sie auch. Zusammen mit den Bratkartoffeln war ich nicht unglücklich über mein Hauptgericht.  Beim Dessert waren wir uns wieder einig, es konnte nur ein Angebot von der Tageskarte sein. Zitronentarte mit Beeren und Estragon Eis (EUR 10,50) klang für uns beide unwiderstehlich.  Ganz überzeugen konnte das nicht. Die Früchte waren mariniert, ein bisschen wie ein Kompott angemacht. Sehr gut das Estragon Eis. Die Tarte an sich konnte nicht so gefallen, der Mürbeteigboden war schon völlig vermatscht und bot keinerlei Crunch mehr, und so bekam das ganze Stück her die Konsistenz eines Puddings. Schade, denn das Säure-Süße-Spiel war gut gelungen.  Der Service wurde im wesentlichen von drei jungen Herren durchgeführt und die machten ihre Aufgabe sehr professionell. Die waren alle drei vom Fach und stellten alle Gäste durch eine gute Ausbildung und professionelle Freundlichkeit zufrieden. Wenn etwas gefehlt hat, dann ein bisschen mehr Zugewandtheit im Umgang mit uns. Formell hat nichts gefehlt, aber wirklich zugewandt war das nicht.  Kann ich also zum Fazit kommen und versuchen, meinen einleitenden Satz etwas zu unterfüttern. Ich habe wirklich schon schlechtere Restaurant, beziehungsweise Bistro-Leistungen erlebt. Formell war das bis auf einige kleine Schwächen okay bis gut. Aber trotzdem sprang der Funke bei mir nicht über, ebenso wie bei meiner Frau. Das ist eine sehr persönliche Einschätzung, aber mein Fazit ist folgendes. Ich war mal da, aber ich muss nicht unbedingt noch mal wiederkehren. Dafür habe ich dann auf der Insel, bzw. deren Süden, sehr viele kulinarische Anlaufpunkte, bei denen ich mich sehr viel wohler fühle. Aber keineswegs will ich damit von einem Besuch abraten, es kommt auf die eigene Einschätzung an, ob und wenn man dort einen Abend verbringt."