"Die Fotos wurden mit einem iPhone gemacht, und leider kann ich die seltsame Skalierung in dieser Kritik nicht ändern. In der Galerie werden die Fotos korrekt angezeigt (wenn unsere Fotofilter sie für würdig halten, gezeigt zu werden). Ich hatte es schon im Januar geschrieben, wir hatten vor, bei schönem Wetter den Außenbereich des Landhauses Steinbeck mit einem Besuch zu ehren. Wie gut uns die Küche schon im Winter beim Mittwochsmenü für Zwei gefallen hatte, muss ich nicht mehr betonen. Hier ist also ein kurzer Bericht über unseren Besuch am Sonntagmittag. Der 5. Juni war im Münsterland der erste Sommertag, wirklich heiß! Und dann beginnt der Wikinger (Ich) zu leiden. Zu viele Sommersprossen in Kombination mit roten Haaren und heller Haut bedeuten akkuraten Sonnenschutz oder Leid am Abend. Also sind wir von Rheine aus Richtung Steinbeck geradelt. Entlang des Dortmund-Ems-Kanals und des Klosters Gravenhorst waren wir in 1,5 Stunden angekommen und sahen den schon beschriebenen Garten. Leider konnte ich keine Fotos machen, aber dieser sehr gepflegte Außenbereich ist extrem liebevoll gestaltet und setzt sich nahtlos vom Inneren des Hauses nach draußen fort. Den Tisch für uns zwei hatten wir einen Tag zuvor reserviert, das war auch notwendig. Ohne Reservierung hätte man gestern Mittag keinen Tisch bekommen. Die Speisekarte wurde gereicht, sie kann auf der Website eingesehen werden. Wir bestellten zunächst eine große Flasche Wasser, um unseren Durst zu stillen. Zu essen gab es: Fischterrine vom Zander Lachs im Mangoldmantel mit Spargel-Tomaten-Salat und Basilikum-Vinaigrette für uns beide. Es war genauso lecker, wie es aussieht. Und in Kombination eine tolle kalte Sommervorspeise. Der Spargel al dente, mariniert mit einer leckeren Vinaigrette. Dazu Tomaten und Erdbeeren, eine gute Kombination. Die Terrine aus Lachs und Zander war hervorragend. Als Hauptgang hatte meine Frau Ravioli gefüllt mit Ricotta und Feige, mit grünem Spargel und Kirschtomaten in einer Salbei-Butter-Sauce und gehobeltem Grana Padano. Ich habe nicht probiert, aber meine Frau war begeistert. Für mich gab es: KIKOK Hähnchenbrustfilet "Supreme" in Holunderbeersauce, mit Mango-Risotto und mediterranem Gemüse aus der Wokpfanne. Das Hähnchen war perfekt am Knochen zubereitet, saftig und mit knuspriger Haut. Unter dem Stichwort Kikok lässt sich herausfinden, was der Name bedeutet. Dazu frisches knackiges Gemüse und ein süß-saures Risotto, das Anklänge an Milchreis aufkommen ließ. Mir hat es aber ausgezeichnet geschmeckt und es passte sehr gut zum Hähnchen. Ein sehr leckerer Hauptgang. Zum Essen hatten wir einen Blanc de Noir Deep Blue von 2014 von der WG Tesch aus Langenlonsheim. Lecker und voller Terroir, die Rebsorte wird in dieser Ausgabe nicht angegeben. Zum Nachtisch gab es nur zwei Espressi, wir mussten noch zu einem Kaffee- und Kuchenverabredung bei Freunden. Es fällt aber schwer, angesichts der angebotenen Dessertkarte. Der Service war freundlich und aufmerksam durch den Garten und die Bestellungen der Gäste. Das Ambiente ist liebevoll gestaltet und alles andere ist modern und sauber. Fazit: Wenn das Landhaus bei unseren weiteren, fest geplanten Besuchen die gleichen guten Leistungen bietet, dann habe ich hier einen neuen Favoriten gefunden. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen! Auch am Pfingstmontag 2018 haben meine Frau und ich wieder sehr gut im Landhaus Bad Steinbeck gegessen. Weiterhin eines der besten Landgasthäuser im Kreis ST."