Moin Moin - Speisekarte

Deichstr. 20, 25761 Busum, Schleswig-Holstein, Germany, Büsum

🛍 Fisch, Vegetarier, Europäisch, Meeresfrüchte

4.2 💬 2070 Bewertungen
Moin Moin

Telefon: +4948343979

Adresse: Deichstr. 20, 25761 Busum, Schleswig-Holstein, Germany, Büsum

Stadt: Büsum

Gerichte: 35

Bewertungen: 2070

Webseite: http://www.hotel-morgensonne-buesum.de/

"Wasser und Schiffe sind von Moin Moin aus nicht zu sehen. Vom Hafen trennt es der "Ostdeich", dessen enger Durchgang direkt vor dem Restaurant immer wieder zu Verkehrsunfällen führt. Der Gast im Wintergarten hat dies im Griff. Wer im gemütlichen Gastraum sitzt, kann stattdessen einen Blick in die Küche werfen. Ich habe den Ort lange gemieden, weil der Betreiber nicht mein Fall war. Seit Juni gibt es nun einen neuen Mieter und wir waren zurück. Die Speisekarte und die Preise sind im Internet verfügbar. Es sollte für jeden etwas dabei sein. Meiner Frau wurde der Zungenspitze eines Seehechts zum Tagespreis angeboten. Der Kellner flog in die Küche und teilte uns das Gewicht der beiden vorgeschn...


Adresse

Karte anzeigen

User User

...ein originelles und angenehmes Haus mit guter Küche. Nicht nur Fisch. Sehr netter Service. Gutes Ambiente. Auch zu akzeptablen Preisen empfohlen. Lage: in der Nähe des Hafens.

Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Bewertungen

User
User

Vielleicht waren die schlechten Bewertungen manchmal berechtigt, aber definitiv nicht mehr. Aber wir hatten sehr gute Erfahrungen. Ein großes Plus für das Ambiente direkt hinter dem Deich am Hafen, und der Fisch war einfach köstlich! Los geht's!


User
User

Nachdem wir verzweifelt erkannt haben, dass es einige meiner Lieblingslokale in Büsum nicht mehr gibt, kamen wir glücklicherweise zu diesem Ort. Der Fisch super frisch und lecker. Der Rumpsteak, nach meinem Mann, auch ausgezeichnet. Die Kellnerin erschien etwas gestresst, war aber ansonsten sehr freundlich. Für abendliche Tischreservierung in der Saison unbedingt notwendig. Wir hatten Glück, einen Tisch zu fangen.


Stefan
Stefan

Wasser und Schiffe sind von Moin Moin aus nicht zu sehen. Vom Hafen trennt es der "Ostdeich", dessen enger Durchgang direkt vor dem Restaurant immer wieder zu Verkehrsunfällen führt. Der Gast im Wintergarten hat dies im Griff. Wer im gemütlichen Gastraum sitzt, kann stattdessen einen Blick in die Küche werfen. Ich habe den Ort lange gemieden, weil der Betreiber nicht mein Fall war. Seit Juni gibt es nun einen neuen Mieter und wir waren zurück. Die Speisekarte und die Preise sind im Internet verfügbar. Es sollte für jeden etwas dabei sein. Meiner Frau wurde der Zungenspitze eines Seehechts zum Tagespreis angeboten. Der Kellner flog in die Küche und teilte uns das Gewicht der beiden vorgeschni...

Kategorien

  • Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
  • Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
  • Europäisch
  • Meeresfrüchte Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!

Ausstattung

  • Sicht
  • Kellner
  • Abendessen
  • Mittagessen

Ähnliche Restaurants

Kolles Alter Muschelsaal

Kolles Alter Muschelsaal

Hafenstr. 27, 25761 Busum, Schleswig-Holstein, Germany, Büsum

Fastfood • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte


"Man öffnet die Tür, tritt ein und fühlt sich im Museum: alte Paneele an den Wänden, über Muscheln, Muscheln, Miesmuscheln, silberglänzendes Perlmutt, Modelle historischer Schiffe, eine Gallionsfigur es gibt kaum freien Platz, die Vielfalt ist kaum zu beschreiben, ist immer faszinierend und zeigt sich als ruhiger in den Geschäftszeiten. Das Auge beweist, dass die dichten Möbel, das Bassin, in dem schlummernde Hummer warten, um ins kochende Wasser geworfen zu werden, der Grill, in dem ein Wildschwein rotiert, und ein passender Pelz, auf dem ein Buffet aufgetischt ist. Denn es ist kein Museum, es ist ein Restaurant für Gäste mit hohen Ansprüchen, für mich das stilvollste in Büsum. Und es ist nicht billig. Von den dreistelligen Preisen auf der Weinkarte muss man sich nicht erschrecken. Es ist auch ein bisschen günstiger. Wir rechnen mit €100 für einen schönen Abend. Trotz des außergewöhnlichen Ambientes ist es kein Ort für Angeber. Jeans-Gäste sind willkommen. Auf seinem Rundgang durch sein Lokal grüßt der Chef jeden freundlich. In der dritten Generation führt Chef Karl Heinz Kolle das Restaurant, das aus einer alten Kneipe stammt. Er ist ein Küchenmeister, Jäger und Hege, letzteres vor allem in ehrenamtlicher Funktion für die Robben, die nicht mehr gejagt werden dürfen. Der Jäger erklärt das Wildschwein und das weitere herbstliche Angebot wild, das der Chef zusammen mit dem Gemüse des Dithmarscher Landes auf den Tisch bringt. Es gibt auch das typische Angebot von Fisch und anderen Meeresbewohnern für einen Hafenstandort. Es lohnt sich, die Speisekarte durchzublättern, denn am Rand finden sich schöne lokale Fotos. Während unseres aktuellen Besuchs bestellten wir ein Menü, das wie ein besonderes Angebot für Touristen mit einem Preis von €21,90 in dieser Gegend schien. Demnach waren wir erstaunt, dass wir sogar einen aufwändigeren Gruß aus der Küche erhielten, ein Sanktuarium aus Fett und Gemüse auf einem Bett von Möhren. Nach einer Nudeltorte-Suppe mit Entenbruststreifen gab es ein Wildragout mit Kroketten und zwei Kohlsorten. Alles war von erstklassiger Qualität, Frische und Zubereitung, nur bei den Kroketten blieb die Frage, ob es sich um ein Industrieprodukt handelte. Der rote Pudding mit Vanilleeis und Sahne als Nachspeise war comme il faut. Der Service war so, wie wir es uns wünschen. Der junge Kellner schien eher wie ein bestens eingeführter Sohn des Hauses: charmant, unauffällig, erklärend und routiniert beim Servieren. Ist also alles perfekt? Ich muss etwas sagen: Die Lampen mit den Schirmen aus Stoff sind so schön, vielleicht findet man für sie, trotz der Brüsseler Kontrollleuchten, die alle das gleiche Licht abgeben, die passenden Leuchten. Update vom Sommer 2020: Das mit den Lampen ist jetzt okay. In diesem Jahr eröffnete die Familie Kolle neben ihrem alten Familienhaus ein neu gebautes Hotel. 24 Zimmer gibt es und sie sind mit maßgefertigten Möbeln ausgestattet. Die ersten Gäste waren ein Brautpaar, wie mir der Seniorchef erzählte, und das Probebett war gut über dem Bett..."