"Ein Detail, das ich vergessen hatte: Manchmal ist es einfach aufregend, eine Menge soziologischer Studien zu beginnen, indem man die Gäste beobachtet. Eine Gruppe von Motorrädern ist zum Beispiel zu finden. Genauso wie eine Gruppe vernachlässigter Vorstadt-Damen, die sich heimlich an den Gastgeber schleichen. Es ist teilweise eine Mischung aus Verzweifelten Hausfrauen und Söhnen der Anarchie. Auch Vittello Tonnato, das geile Brot, der Pulle Rotwein und du kannst deinen nächsten Roman schreiben. Wenn du noch aus der Küche hörst, wie der 1,90 Muskelberg des Kellners vom 1,50 Koch abgerundet wird... dann ist der Abendunterhaltung komplett. Bis morgen, Schatz. Haha."