"Die ausländischen Räume sind nicht ganz treffend für dieses freundliche, schöne Restaurant im Dorfzentrum von Schura, einem Stadtteil von Trossingen. Das gut besuchte Restaurant bietet hervorragende Gastronomie, jedoch zu hohen Preisen. Aber unter der Sternenküche. Ein schön eingerichteter Gästeraum erwartet die Gäste, er ist gemütlich und man kann ausgezeichnet essen. Das angeschlossene Hotel mit ausländischen Zimmern muss nicht verglichen werden. Alles ist seinen Preis wert und rechtfertigt die drei Sterne. Die Speisekarte ist klein gehalten, ein gutes Zeichen, dass frisch zubereitete Gerichte auf den Gast warten. Natürlich gibt es immer eine tägliche Empfehlung, z.B. Wildschwein oder Schwarzwild. Sehr zu empfehlen, dieses Restaurant. Der Braunbär weiß, was Bär bietet!"