Restaurant Maien - Speisekarte

Cheval Blanc by Peter Knogl

➤ Blumenrain 8 | Grand Hotel Les Trois Rois, Basel 4051, Switzerland

Wein • Europäisch • Vegetarier • Französisch

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"Der Reservierungsprozess war mühsam, nicht weil sie überlastet sind mit Kunden, sondern weil sie niemanden zur Verfügung haben, um den Reservierungsdienst zu übernehmen, wenn der Reservierungsleiter im Urlaub ist. Abgesehen davon übertrifft ein 3-Sterne-Michelin-Restaurant die Anfängervorstellungen eines 3-Sterne-Michelin-Restaurants. Der Service ist hervorragend. Das Timing ist tadellos. Jede Bewegung ist eine synchronisierte Performance, bei der die Gerichte gleichzeitig serviert und geöffnet werden. Die harmonisierten Aromen jedes Ganges sind eindrucksvoll. Das Ambiente des Restaurants war atemberaubend. Ich wünschte, es könnte sogar länger als 4 Stunden dauern. Ich schlage vor, dass Sie frühzeitig ankommen und ihre Signature-Cocktails und preisgekrönten Cocktails an der Hotelbar probieren. Chef Peter Knogl beendete seine Vorführung, indem er sich mit all den Essern an jedem Tisch einzeln unterhielt. Cheval Blanc ist eine Erfahrung, die Sie so schnell wie möglich von Ihrer Bucketlist streichen müssen! P.S. Das erstaunlichste, was ich bemerkt habe, ist das schnelle Wechseln der Sprachen von einem Tisch zum anderen durch das Personal; Englisch, Deutsch, Französisch und dann wieder Englisch für meinen Tisch. Ich bin mir nicht sicher, ob ich Italienisch gehört habe, aber auf jeden Fall die drei genannten Sprachen. Total umwerfend!"

Restaurant Schiff

➤ Hochbergerstrasse 134, 4057 Basel, Switzerland

Pizza • Fleisch • Europäisch • Restaurants

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"Ich ging in dieses Restaurant wie in ein Museum, mit dem Interesse, eine fremde Welt zu entdecken. Es ist die Welt meiner Kindheit, die ich froh bin, verbrannt zu haben. Der große Raum ist mit dunklem Holz vertäfelt, auf der Terrasse stehen Geranien, und Aromat und flüssige Würze (nicht Maggi) stehen wie immer auf dem Tisch. Der Gemüserösti war gut, obwohl die Portion viel zu klein war. Ob tatsächlich TK-Gemüse in solchen Museumsrestaurants verwendet werden muss, wahrscheinlich schon. Es spielt keine Rolle, der Rösti und das Gemüse waren lecker. Das offene Bier war frisch und schmeckte auch sehr gut. Ein echter Lichtblick in dieser Nachkriegsödnis war der Kellner, der zwar perfektes Basler Deutsch sprach und eine typisch schweizerische Freundlichkeit zeigte, dennoch als Secondo erkennbar war. Der Preis lag im unteren Mittelfeld und war einmal okay. Die Toiletten funktionierten."

LeBua

➤ Feldbergstrasse 56, 4057, Basel, Switzerland

Essen • Asiatisch • Asiatisch • Thailändisch

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"War leider zu wenig flüssigkeit und wir haben bei anmerkungen vegan hingeschrieben aber haben leider trozdem beide pad mit ei bekommen."

Pizza Melsa

➤ Im Niederholzboden 2, Riehen 4125, Switzerland

Pizza • Kebab • Cafés • Türkisch

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"Pizza ok, aber Lieferzeit über 2 Stunden!! Bestellt um 11:05, erhalten um 13:30. Angabe auf Webseite 30-55 Min, Angabe nach Bestellung 90 Minuten, Lieferung dann nach 2 Stunden 25 Minuten. Das ist inakzeptabel."

Alexander

➤ Riehenring 83/85, 4058 Basel, Switzerland

Cafés • Pizza • Kneipen • Fastfood

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"Leider wurde es mir schlecht, in der folgenden Nacht, die ich auf der Toilette hatte, kam es wieder und nach oben bis zum Morgen mit diesem, weil ich den ganzen Tag nicht mehr arbeiten konnte."